Pez espada Garum

GARUM LUSITANO de SELO DE MAR

Esta salsa garum se elabora con Xiphias gladius.

Elaborado y envejecido en pequeños lotes para obtener una mezcla única de sabor y suave perfume.

Strong, persistent aroma with a funky edge — think aged cheese and long fermentation. On the palate, it keeps unfolding. Green olive, cured notes, deep salinity with big personality.

Pairing: Roasted meats, mushrooms and stews

Según el lote, puede haber diferencias de color y transparencia.

50 ml

Ingredientes: Swordfish, Xiphias gladius, salt and water

SIN COLORANTES NI CONSERVANTES