Sardine Garum

GARUM LUSITANIEN par SELO DE MAR

Le garum était connu des Grecs, mais ce sont les Romains qui l'ont développé et rendu incontournable. Le condiment le plus précieux de l'Empire romain est une sauce de poisson fermentée, pleine d'umami, qui, deux mille ans plus tard, est non seulement revenue, mais que vous pouvez maintenant acheter, produite avec du poisson des eaux lusitaniennes.

Pour la première fois depuis plus de quinze siècles, l'équipe d'archéologues des Ruines romaines de Troia, au Troia Resort, et SELO DE MAR, ont produit du Garum dans l'un des réservoirs de salaison de poissons de ce complexe archéologique, reconnu comme le plus grand centre industriel de salaison de poissons de l'Empire romain.

50ml

Ingrédients : Sardines, sel et eau

SANS COLORANTS NI CONSERVATEURS