TITLE: Fruit Utilisation and Preservation

SUB TITLE: 

AUTHOR: António Maria de José Cidrais

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1937

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Ministério da Agricultura – Direcção Geral dos Serviços Agricolas – Repartição de Estudos Informação e Propaganda

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Série divulgação número 9

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 161716 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 123

OBSERVAÇÕES: