TITLE: Açores: culinária, doçaria

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AUTHOR: Armando Cortes Rodrigues

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1989

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: In: A arte popular em Portugal, Ilhas Adjacentes e Ultramar / dir. Fernando de Castro Pires de Lima. — Lisboa: Verbo, imp. 1968. — p. 167–184

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ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN B.A. 1452 A.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 820

OBSERVAÇÕES: