TITLE: As gorduras na alimentação humana: o azeite

SUB TITLE: 

AUTHOR: Públio Viola

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1971

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Junta Nacional do Azeite

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Sep. Boletim da Junta Nacional do Azeite, 81

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: José Quitério

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 868

OBSERVAÇÕES: