TITLE: Gastrosofia: a alcatra, a chanfana e o barro divino

SUB TITLE: 

AUTHOR: Vasco Pereira da Costa

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Artigo de periódico

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1985

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Póvoa de Varzim

PUBLISHER: Angra do Heroísmo

Atlântida. — Angra do Heroísmo. — ([Jul.–Dez.] 1985), p. 63–67

Excerto do livro A ilha na barriga: itinerário gastronómico das ilhas dos Açores

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN P.P. 10278 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 754

OBSERVAÇÕES: