TITLE: A alimentação em Portugal no século XVII nos relatos de viajantes estrangeiros

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AUTHOR: Carlos José Rodarte de Almeida Veloso

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 1987

EDIÇÃO: 

LOCAL: Coimbra

PUBLISHER: Ex. policopiado. — Dissertação de Mestrado em História Moderna, apresentada à Fac. Letras Univ. Coimbra.

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

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FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.C. 61777 V.
F. 5717

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 867

OBSERVAÇÕES: