TITLE: O Livro de Mestre João Ribeiro

SUB TITLE: 

AUTHOR: organização e fixação do texto de José Labaredas e José Quitério

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: introdução biográfica e notas de José Quitério; depoimento de Maria de Lourdes Modesto

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1996

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Assírio e Alvim

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Coração, Cabeça, Estômago; 3

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 451

OBSERVAÇÕES: