TITLE: Eis aqui a Boa Cozinha

SUB TITLE: 

AUTHOR: Françoise Bernard

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1961

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

PUBLISHER: edição SEB – Société d’Emboutissage de Bourgogne

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

SEB = Société d’Emboutissage de Bourgogne
Uma empresa francesa fundada em 1857, especializada em utensílios de cozinha em metal.

É a empresa que lançou, nos anos 1950, a Super Cocotte, uma panela de pressão pensada como símbolo da “cozinha económica”:
menos tempo
menos combustível
aproveitamento máximo dos alimentos