TITLE: Quaker Oats- Receitas
SUB TITLE: Um alimento delicioso e económico con muitas receitas especialmente adaptadas à cozinha Portugueza.
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NOTAS DE AUTORIA: Tradução Fernando Pessoa
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SUPORTE: Impresso
GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia
DATA DE PUBLICAÇÃO: Sem data
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ENCADERNAÇÃO: Brochado
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NÚMERO DE PÁGINAS: 32 páginas
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REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:
NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00
OBSERVAÇÕES: (Madrid, Vicente Rico). Trata-se do famoso opúsculo- propaganda dos flocos de aveia Qaker Oats, cuja tradução é atribuída a Fernando Pessoa.
“(…) Este produto, pode dizer-se, constróe, renova, sustenta e reanima as energias do corpo humano. O seu sabor é excelente, a sua preparação fácil e o seu preço económico, sendo também de grande importância o facto de êste alimento se poder preparar de variadíssimas formas. A Senhora D. Melchora Horrero, professora de Arte Culinaria na Escola del Hogar, de Madrid, oferece, nas páginas que se seguem, interessantes e deliciosas fórmulas para empregar a Quaker. Sopas, môlhos, recheios, frituras, pastelões de legumes ou carne — em qualquer dêstes pratos o adicionar a Quaker é um precioso recurso. (…)”.
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