TÍTULO: O cozinheiro completo ou nova arte de cozinheiro e de copeiro, em todos os seus generos:

SUB TÍTULO: precedido do methodo para trinchar e servir à meza; contendo as mais modernas e exquisitas receitas para com perfeição e delicadeza se prepararem diferentes sopas e variadissimos manjares, e o modo de fazer massas, dôces e compotas.

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: 

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1849

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1ª edição
2ª edição – 1851 (S.A. 12472 P.)
4ª edição – 1859 – 1851 (S.A. 16606 P.)
7ª edição – 1867 – 1851 (S.A. 12384 P.)
9ª edição – 1873 – 1851 (S.A. 12385 P.)
11ª edição – 1879 – 1851 (S.A. 29938 P.)
14ª edição – 1893 – 1851 (S.A. 13646 P.)

LOCAL: Lisboa

EDITORA: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: Typ. de Luiz Correia da Cunha

ENCADERNAÇÃO: Capa dura

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:
Biblioteca Nacional (de Portugal).
SELO DE MAR (2ª edição – 1851)

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:  S.A. 12856 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 170

OBSERVAÇÕES: