TÍTULO: Cocktails por Manuel Rivas

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Manuel Rivas

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: circa 1930

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: Ottosgrafica

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:
SELO DE MAR
Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 19580 P.
S.A. 19581 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 456

OBSERVAÇÕES:

Cocktails, de Manuel Rivas, é da autoria de um barman espanhol, nascido em 1900. Aos 16 anos emigrou para o Brasil, onde iniciou o seu percurso profissional num restaurante em Copacabana, no Rio de Janeiro. Trabalhou depois no luxuoso Bar Americano, onde rapidamente ascendeu a primeiro barman.

Passou posteriormente por Buenos Aires, regressando mais tarde a Espanha, onde venceu, em 1927, o primeiro prémio do Concurso de Cocktails. Já com uma carreira consolidada, foi convidado a vir para Lisboa para inaugurar o English Stores. É neste contexto que publica Cocktails, obra que testemunha a circulação internacional de saberes ligados à coquetelaria e à cultura de bar no início do século XX.