TÍTULO: O pão 

SUB TÍTULO: pequeno manual prático de panificação.

AUTOR: Fábrica Portuguesa de Fermentos Holandeses

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1951

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Cruz Quebrada

EDITORA: Fábrica Portuguesa de Fermentos Holandeses

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 26168 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 699

OBSERVAÇÕES: