TÍTULO: Subsídios para o estudo do leite e da manteiga no norte de Portugal

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Benjamim Enes Pereira

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1961-1962

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Porto

EDITORA: Trabalhos de Antropologia e Etnologia. — Porto. — V. 18, fasc. 3-4 (1961-1962), p. 357-362

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

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FORMATO / DIMENSÕES: 

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ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN C.G. 1367 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 718

OBSERVAÇÕES: