TÍTULO: Princípios básicos de culinária

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Maria Amélia Sousa Dias

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1974

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição
Outras ed.:
– 2.ª ed. – 1877. – (S.A. 12873 P.; S.A1. 5671 P.).
– Nova ed. – [s.d.]. – (S.A. 17002 P.).
– Nova ed., 1.º milhar. – [s.d.]. – (S.A. 12911 P.; S.A. 12910 P.).
– Nova ed., 3.º milhar. – [s.d.]. – (S.A. 13575 P.).

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Mocidade Portuguesa Feminina

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 42809 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 184

OBSERVAÇÕES: