TÍTULO: O cozer do pão:

SUB TÍTULO: aspectos de uma actividade artesanal transmontana

AUTOR: Belarmino Afonso

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Bragança

EDITORA: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: Bragança: Escola Tipográfica

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.C. 51148 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 682

OBSERVAÇÕES: