TÍTULO: Cozinha regional do Algarve

SUB TÍTULO: Receitas de sopas, peixes, carnes e doces, realizadas pela Escola de Turismo e Hoteleira do Algarve.

AUTOR: Região de Turismo do Algarve

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1987

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COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 65104 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 165

OBSERVAÇÕES: PDF