TÍTULO: Curso de gastronomia tradicional da Bairrada

SUB TÍTULO: (Concurso Gastronómico da Bairrada / Vinho & Cultura)

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SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 

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EDITORA: Delegação Regional de Cultura do Centro

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

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COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 75514 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 140

OBSERVAÇÕES: