638
APERITIVO
Almanaque . — Lisboa . — (Out. 1959), p. [146]
BN P.P. 10517 V.
639
ÁVILA, Artur d’
Sabores / Artur d’Ávila
Tempo Livre . — Lisboa . — N. 1 (Nov. 1990) — n. 15 (Fev. 1992)
Coluna de periodicidade regular, versando as características gastronómicas das diferentes regiões de Portugal, com indicação de alguns restaurantes mais representativos
BN P.P. 14849 V.
640
O BOM Garfo
Correio da Manhã . — Lisboa . — A. 2, n. 603 (29 Nov. 1980), p. 17
BN J. 3929 V.
641
CALVÁRIO, José Emílio
Mercado de Santa Clara / José Emílio Calvário
Elle . — Lisboa . — N. 1 (Out. 1988), p. [93], coln. Restaurantes
BN P.P. 18886 V.
642
CAMPOS, Maria do Rosário Castiço de, e outro
Curiosidades lousanenses — Gastronomia / Maria do Rosário Castiço de Campos, João Pedro Mascarenhas de Lemos
Arunce . — Lousã . — N. 1 (Jun. 1989), p. 83-89
BN P.P. 19638 V.
643
CARDOSO, Miguel Esteves, 1955-
O Papa [Açorda] / Miguel Esteves Cardoso
K . — Lisboa . — N. 1 (Out. 1990), p. 94, coln. Restaurantes
BN P.P. 19959 V.
644
COMER… pela medida grande / o Gargan… Minha
Modas e Bordados . — Lisboa . — N. 3245 (17 Abr. 1974), p. 39, coln. [Gastronomia]
BN J. 4139 M.
645
CONSTANT, Daniel
Aproveite o seu domingo / Daniel Constant
O Primeiro de Janeiro . — Porto . — A. 84, n. 65 (7 Mar. 1952), p. [8], coln. Turismo e Gastronomia
BN J. 2044 G.
646
D. [OM] Pipas, pseud.
António
A Capital . — Lisboa . — S. 2, a. 10, n. 3209 (27 Ago. 1977), p. 19, coln. A Mesa do Dia
Pseud. colectivo
BN J. 2860 V.
647
GARFO & Faca
Diário de Lisboa . — Lisboa . — A. 67, n. 22367 (20 Maio 1987)
Coluna semanal de gastronomia
BN J. 4349 M.
648
GIL, José Nogueira
Restaurante / José Nogueira Gil
Público . — Lisboa . — N. 2296 (23 Jun. 1996), «Pública», p. 67
Coluna semanal
BN J. 4894 V.
649
GOUCHA, Manuel Luís, 1954-
Bom garfo / Manuel Luís Goucha
Semanário . — Lisboa . — A. 4, n. 176 (4 Abr. 1987), supl. Olá, p. 46
BN J. 4341 V.
650
GOUCHA, Manuel Luís, 1954-
Patchuka, de branco… / Manuel Luís Goucha
O Jornal . — Lisboa . — A. 9, n. 471 (2-8 Mar. 1984), 2.º Caderno, p. 16, coln. Em Banho Manel
BN J. 3472 V.
651
GOUCHA, Manuel Luís, 1954-
Lambareiro me confesso… / Manuel Luís Goucha
Sábado . — Lisboa . — A. 1, n. 1 (25 Jun. 1988), p. 125-126, coln. Sopa de Letras
BN P.P. 18683 V.
652
GUIMARÃES, Manuel
À mesa com… / Manuel Guimarães
Tempo Livre . — Lisboa . — N. 24 (Dez. 1992)
Coluna de periodicidade regular, versando curiosidades gastronómicas sobre figuras conhecidas ou acontecimentos
BN P.P. 14849 V.
653
GUIMARÃES, Manuel
De mesa em mesa / por Manuel Guimarães
A Capital . — Lisboa . — A. 29, n. 9050 (25 Jan. 1997), A Capital ao Sábado
Coluna semanal
BN J. 2860 V.
654
GUTIERREZ, José
Sabores / José Gutierrez
Tempo Livre . — Lisboa . — N. 16 (Mar. 1992)
Coluna mensal, versando as características gastronómicas e vinícolas de diferentes regiões de Portugal, com indicação de alguns restaurantes mais representativos
BN P.P. 14849 V.
655
HERVIAS Y MENDIZÁBAL, Alfredo
Coração, cabeça e estômago / Alfredo Hervias y Mendizábal
O Independente . — Lisboa . — N. 401 (19 Jan. 1996), supl. Vida
Coluna de periodicidade regular, de crítica gastronómica e receitas
BN J. 4716 V.
656
INSPECTOR Gourmet, pseud.
Dos mitos e dos bifes
Almanaque . — Lisboa . — (Jun. 1960), p. [150]-153, coln. Culinária
Pseud. de Luís Sittau Monteiro (?)
BN P.P. 10517 V.
657
LAPA, Melo
Amêndoa a rainha da doçaria portuguesa / Melo Lapa
Diário de Notícias . — Lisboa . — A. 112, n. 42953 (25 Out. 1986), supl. Jornal da Comida, p. [49]-52
BN J. 2501 G.
658
A MELGA no prato
Diário de Lisboa . — Lisboa . — A. 51, n. 17445 (17 Jul. 1971), supl. A Mosca, p. 10
Assinado por Manuel Pedrosa (?), pseud. de Luís Sittau Monteiro
BN J. 4349 M.
659
MENDES, Alfredo
O pão-de-ló de Margaride : comer e chorar por mais / Alfredo Mendes; fot. Ângela Velhote
Diário de Notícias . — Lisboa . — (26 Ago. 1990), supl. DN Magazine, p. 40-42
BN J. 2501 G.
660
MESTRE, Januário, e outro
Restaurar a restauração / Januário Mestre e Severiano Fortes
K . — Lisboa . — N. 2 (Nov. 1990), p. 90, coln. Restaurantes
BN P.P. 19959 V.
661
MIRANDA, José, e outro
A grande festa esquecida / José Miranda e Fernando Fernandes
K . — Lisboa . — N. 3 (Dez. 1990), p. 102, coln. Restaurantes
BN P.P. 19959 V.
662
MODESTO, Maria de Lourdes, 1930-
No «Costa Azul» : um erro irresistível / Maria de Lourdes Modesto
Observador . — Lisboa . — N. 1 (19-25 Fev. 1971), p. 84, coln. A Mesa
BN P.P. 13228 V.
663
MONTEIRO, Luís de Sittau, 1926-1993
Comer (e bem) à borda d’água / Luís de Sittau Monteiro
Semanário . — Lisboa . — A. 2, n. 94 (7 Set. 1985), p. 42, coln. Ao Sabor do Dia
BN J. 4341 V.
664
MONTEIRO, Luís de Sittau, 1926-1993
Taberna do «Caldeiro» : outro restaurante aberto ao domingo / Luís de Sittau Monteiro
O Jornal . — Lisboa . — A. 1, n. 42 (13-19 Fev. 1976), p. 31
BN J. 3472 V.
665
MORAIS, Alfredo de, 1872-1971
Um jantar de poetas / Alfredo de Morais
O Cronista . — Lisboa . — A. 1, n. 14 (4 Dez. 1954), p. 3, coln. Gastronomia
BN J. 717 A.
666
MORAIS, Alfredo de, 1872-1971
Quatro bifes célebres há cinquenta anos / Alfredo de Moraes
Panorama . — Lisboa . — S. 2, n. 12 (1955), p. [76-89], coln. Gastronomia
Receitas de : Bife «À Marraro», «À Faustino», «À Jansen» e «À Inglesa»
BN J. 5308 B.
667
PAIXÃO, Jorge
Portofino… / Jorge Paixão
Elle . — Lisboa . — N. 6 (Mar. 1989), p. [22], coln. Actu-elle : Restaurantes
BN P.P. 18683 V.
668
PESSOA, Ana Maria, 1957-
Conventual : a tradição… / Ana Maria Pessoa
Elle . — Lisboa . — N. 6 (Mar. 1989), p. [22], coln. Actu-elle : Restaurantes
BN P.P. 18683 V.
669
PRAÇA, Afonso
As «virtudes» do borrego / Afonso Praça
O Jornal . — Lisboa . — A. 13, n. 638 (15-21 Maio 1987), supl. O Jornal Ilustrado, p. 37, coln. Faca e Garfo
BN J. 3472 V.
670
QUITÉRIO, José
Crónica gastronómica / José Quitério
Tilt . — Lisboa . — N. 3 ([1975]), p. 17-18
BN P.P. 13377 V.
671
QUITÉRIO, José
As manjedouras da cultura / José Quitério
Expresso . — Lisboa . — N. 581 (17 Dez. 1983), supl. A Revista, p. 9R, coln. Sobre Mesas
A coluna continuou com o tit. À Mesa
BN J. 1299 A.
672
RAMOS, David Lopes
Oh xara oh que linda xara ! / David Lopes Ramos
O Diário . — Lisboa . — A. 13, n. 4239 (5 Nov. 1988), supl. Tempos Livres, p. [1], coln. Cozido à Portuguesa
BN J. 3602 V.
673
RESTAURANTE Porto de Abrigo; Cervejaria Nova América
República . — Lisboa . — S. 2, a. 61, n. 14788 (1 Abr. 1972), supl. Fim de Semana, p. V-VI, coln. Gastronomia
BN J. 1552 G.
674
RESTAURANTES
Diário de Notícias . — Lisboa . — N. 46693 (26 Out. 1996), «Outonos», p. 44
Coluna semanal
BN J. 2501 G.
675
SOARES, Manuel Inês
Sabores do mês / Manuel Inês Soares
Tempo Livre . — Lisboa . — N. 49 (Mar. 1995)-
Coluna mensal, dedicada a um roteiro de pratos típicos e respectivos restaurantes
BN P.P. 14849 V.
676
UMA TARTE à noite […]
Grande Reportagem . — Lisboa . — N. 1 (7-13 Dez. 1984), p. [15], coln. …E Sabores
BN P.P. 17279 V.
677
TORGAL, Gonçalo dos Reis
Pequeno roteiro de tascos e tasquinhas e algumas histórias de comer / Gonçalo dos Reis Torgal
O Comércio do Porto . — Porto . — A. 123, n. 305 (5 Abr. 1987), supl. Finalmente… Domingo, p. 15, coln. Panela ao Lume
BN J. 2045 G.
678
VACONDEUS, Filipa
Restaurante «Pelé» / Filipa Vacondeus
O País . — Lisboa . — A. 3, n. 105 (6 Jan. 1978), p. 22, coln. Gastronomia
BN J. 3596 V.
679
VALADAS, Félix, pseud.
Nelson Reis e uma opção (adiável) : o «Saraiva’s» / Félix Valadas
Negócios . — Lisboa . — N. 15 (25 Dez. [1981]-24 Jan. 1982), p. 45-48, coln. A Mesa do Canto
Félix Barradas é pseud. de Cristóvão Moreira
BN P.P. 15626 V.
680
VIDIGAL, Rogério
Rota que luz assim, é de ouro / Rogério Vidigal
Diário de Lisboa . — Lisboa . — A. 66, n. 22199 (25 Out. 1986), p. 10, coln. [Gastronomia]
BN J. 4349 M.
681
VIEGAS, Francisco José, 1962-
Coração & Estômago / Francisco José Viegas
Visão . — Lisboa . — N. 186 (10 a 16 Out. 1996), p. 92
Coluna semanal
BN P.P. 21072 V.
