TÍTULO: Doçaria conventual do Alentejo:

SUB TÍTULO: as receitas e o seu
enquadramento histórico

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1993

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição
Outra ed.:
— 2.ª ed. — D. L. 1994 (S.A. 76572 V.)

LOCAL: Sintra

EDITORA: Colares Editora

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ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:
SELO DE MAR
Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 72239 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 477

OBSERVAÇÕES: