TÍTULO: O Queijo da Serra:

SUB TÍTULO: subsídios para a demarcação da região

AUTOR: Alberto Trindade Martinho

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1980

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Coimbra

EDITORA: Comissão de Coordenação da Região Centro

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 55911 V. 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 717

OBSERVAÇÕES: