Abertura à alquimia do açúcar: da meditação provocada pela revelação dos «segredos».

Abertura à alquimia do açúcar:

da meditação provocada pela revelação dos «segredos».

TÍTULO: Abertura à alquimia do açúcar:

SUB TÍTULO: da meditação provocada pela revelação dos «segredos».

AUTOR:

NOTAS DE AUTORIA: Fac-símile de Livro de receitas de doces de cozinha dos vários do Convento de Santa Clara d’Évora. – V. ns. 2 e 382 desta bibliografia

PREFÁCIO: [intro de] Manuel Lopes.

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA DE PUBLICAÇÃO: 1967

DEPÓSITO LEGAL:

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

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ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 35928 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 41

OBSERVAÇÕES:

41
Abertura à alquimia do açúcar: da meditação provocada pela revelação dos «segredos». / [introd. e] Manuel Lopes. – Lisboa: [s.n.], 1967. – Fac-símile de Livro de receitas de doces de cozinha dos vários do Convento de Santa Clara d’Évora. – V. ns. 2 e 382 desta bibliografia. – BN S.A. 35928 V.