70 restaurantes para o Verão: do Minho ao Algarve
na «selecção» de Francisco José Viegas. — Lisboa: Visão, 1996
na «selecção» de Francisco José Viegas. — Lisboa: Visão, 1996
Prefácio de N. Lima de Carvalho. Guimarães: Confraria Gastronómica da Panela ao Lume, 1995.
José Quitério. — Lisboa: Assírio & Alvim, 1992
com José Quitério… [e outros]; António Luís Paralta. — Lisboa: Comissão Executiva das Festas de Lisboa, 1990
Lisboa: Câmara Municipal, [D. L. 1988]
José Quitério. — Lisboa: Assírio & Alvim, 1987
Manteigas e Queijos
Paulo Duarte. — Lisboa: Seara Nova, 1944. — (Cadernos da Seara Nova) – Selo de Mar collection
Selo de Mar collection
