Field garum project (cavala)

Location: Setúbal - Portugal

Garum de cavala - dia 1

2021 march 4

Garum de cavala - dia 4

2021 march 8

Garum de cavala - dia 8

2021 march 12

Garum de cavala - dia 22

2021 march 27

Temperatures March 2021 
March 2021 temperature

Garum de cavala - dia 36

2021 april 09

odor intenso a peixe, não desagradável

Garum de cavala - dia 50

2021 april 23

odor intenso a peixe, não desagradável

Temperatures for April 2021
April 2021 temperature

Garum de cavala - dia 64

2021 May 07

odor intenso a peixe, não desagradável

Garum de cavala - dia 87

2021 May 30

odor intenso a peixe, não desagradável

Temperatures for May 2021
May 2021 temperature

Garum de cavala - dia 117

2021 Jun 27

odor menos intenso a peixe, não desagradável. Remoção de película superior.

Temperatures for June 2021
June 2021 temperature

Garum de cavala - dia 147

2021 july 27

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