Garum produzido com atum rabilho do Atlântico, pescado nas águas do Atlântico. Garos de alta qualidade denominado Haimation, obtido a partir do primeiro líquido filtrado do processo de maceração de entranhas de atum com fluido de guelras e sangue.

Feito com sal do Sado: adicionado Koji fresco, fermentado em arroz do Sado.

Produzido em pequenos lotes, para uma mistura única de sabor ousado e perfume suave.