TÍTULO: Cozinha regional portuguesa

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Maria Odette Cortes Valente, fotografia de António Homem Christo

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1962
Outras ed.:
— Coimbra : Almedina, 1973 (S.A. 52779 V.)
— 1981 (S.A. 59695 V.)
— 1991 (S.A. 70784 V.)

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Ed. Organizações

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

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FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 25918 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 521

OBSERVAÇÕES: