1916 Manual completo do cozinheiro mestre dos cozinheiros:nova arte de cozinha.

Manual completo do cozinheiro mestre dos cozinheiros:

nova arte de cozinha.

TÍTULO: Manual completo do cozinheiro mestre dos cozinheiros:

SUB TÍTULO: nova arte de cozinha.

AUTOR:

NOTAS DE AUTORIA: 18.ª ed. rev. e melhorada / por Arminda de Sousa.

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA DE PUBLICAÇÃO: 1916

DEPÓSITO LEGAL:

EDIÇÃO: 18.ª edição
Outra ed.:
– 19.ª ed. – 1921 (S.A. 21548 P.)

LOCAL:

EDITORA:

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:

ENCADERNAÇÃO:

FORMATO / DIMENSÕES:

NÚMERO DE PÁGINAS:

COLECÇÃO: Encyclopédia Bordalo; 3

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 11803 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 308

OBSERVAÇÕES:

308
Manual completo do cozinheiro mestre dos cozinheiros: nova arte de cozinha. – 18.ª ed. rev. e melhorada / por Arminda de Sousa. – Lisboa: Arnaldo Bordalo, 1916. – (Encyclopédia Bordalo; 3)

BN S.A. 11803 V.

Outra ed.:
– 19.ª ed. – 1921 (S.A. 21548 P.)

ENCYCLOPEDIA BORDALO
COLLECÇÃO DE MANUAES UTEIS

Premiada na Exposição do Rio de Janeiro de 1908

I — Manual de medicina domestica.
II — Manual do distillador e licorista.
III — Manual completo do cozinheiro.
IV — Manual de civilidade e etiqueta.
V — Manual dos jogos.
VI — Manual de receitas e processos uteis.
VII — Manual do jardineiro.
VIII — Manual epistolar, secretario portuguez.
IX — Manual do prestidigitador.
X — Manual da florista, para fazer flores artificiaes.
XI — Manual do agricultor.
XII — Manual do confeiteiro e pasteleiro.
XIII — Manual do saboeiro e perfumista.
XIV — Manual do photographo.
XV — Manual de hygiene.