Tuna
Tuna pastrami sandwich, toasted brioche and coleslaw salad
Sandwiche de pastrami de atum, brioche torrado e salada coleslaw Ingredientes para 2 pessoas: 2 embalagens de pastrami de atum 2 brioches 30 gr de
Pastrami atum
Pastrami de atum Lombo de atum curado com flor de sal, pimento espelette, pimenta da Jamaica, alho, semente de coentro e funcho desidratado, em ambiente
Muxama de atum
Muxama de atum Muxama de atum CAN THE CAN, curada com o método tradicional, laranja do Algarve e amêndoas torradas
Bucho tuna
Bucho de atum Estômago de atum recheado com carne do mesmo, vinho tinto, pimentão fumado, semente de coentro, erva doce, sal e pimenta
Smoked tuna "Bucho"
“Bucho” de atum fumado Atum, cabeça de cherne, vinho branco, sal, açúcar, paprika, alho, pimenta preta
