Lírio
Lírio - Seriola Ricoliana
Cured lily loin with sour summer salad
Lombo de lírio curado com salada ácida de verão Ingredientes: 1 embalagem lombo de lírio 80 gr de mix de folhagens 3 rabanetes, laminados 10
Barriga e lombo do Lírio
Barriga e lombo de Lírio Cura com flor de sal, pimenta da Jamaica, alho, semente de coentro e funcho, fumagem a frio com madeira de
Rabo lírio curado
Presunto de Lírio Rabo de lírio curado em flor de sal e pimentas
Presunto de Lírio
Presunto de Lírio Rabo de lírio curado em flor de sal e pimentas
Carré de Lírio
Carré de Lírio Almaco Jack (Seriola Ricoliana)
