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1990 L’alimentation au Portugal du Moyen Age au XVIIIe siècle / A. H. de Oliveira Marques, João Pedro Ferro

L’alimentation au Portugal du Moyen Age au XVIIIe siècle

17 novembre 1990

TITLE: L’alimentation au Portugal du Moyen Age au XVIIIe siècle

SUB TITLE: 

AUTHOR: A. H. de Oliveira Marques, João Pedro Ferro

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 17 novembre 1990

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Rouen

PUBLISHER: In: La sociabilité à table : commensalité et convivialité à travers les âges : actes / du Colloque de Rouen, 14–17 novembre 1990. — Rouen : Université, [199-]. — p. [283]-291

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 862

OBSERVAÇÕES:

862

MARQUES, A. H. de Oliveira, 1933- , e outro
L’alimentation au Portugal du Moyen Age au XVIIIe siècle / A. H. de Oliveira Marques, João Pedro Ferro

In: La sociabilité à table : commensalité et convivialité à travers les âges : actes / du Colloque de Rouen, 14–17 novembre 1990. — Rouen : Université, [199-]. — p. [283]-291

BN

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1990 A gastronomia na poesia portuguesa / António Manuel Couto Viana

A gastronomia na poesia portuguesa

18 Agosto 1990 e 6 Outubro 1990

TITLE: A gastronomia na poesia portuguesa

SUB TITLE: 

AUTHOR: António Manuel Couto Viana

Caricatura de Eugénio de Castro por Luís Bagaria

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 18 Ago. 1990 e 6 Out. 1990

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Diário de Notícias. — Lisboa. — (18 Ago. 1990), Caderno 2 — Sábado, p. 13; A. 126, n. 44391 (6 Out. 1990), Caderno 2 — Sábado, p. 13

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN J. 2501 G.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 842

OBSERVAÇÕES:

842
VIANA, António Manuel Couto, 1923–
A gastronomia na poesia portuguesa / António Manuel Couto Viana

Diário de Notícias. — Lisboa. — (18 Ago. 1990), Caderno 2 — Sábado, p. 13; A. 126, n. 44391 (6 Out. 1990), Caderno 2 — Sábado, p. 13

Caricatura de Eugénio de Castro por Luís Bagaria

BN J. 2501 G.

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1990 Os comeres na Lisboa das Naus / Manuel Guimarães

Os comeres na Lisboa das Naus

23 Junho 1990

TITLE: Os comeres na Lisboa das Naus

SUB TITLE: 

AUTHOR: Manuel Guimarães

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 23 Junho 1990

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Diário de Notícias. — Lisboa. — A. 126, n. 44286 (23 Jun. 1990), Caderno 2 — Sábado, p. 7-9

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BNJ. 2501 G.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 861

OBSERVAÇÕES:

861
GUIMARÃES, Manuel
Os comeres na Lisboa das Naus / Manuel Guimarães

Diário de Notícias. — Lisboa. — A. 126, n. 44286 (23 Jun. 1990), Caderno 2 — Sábado, p. 7-9

BNJ. 2501 G.

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1990 A gastronomia no teatro português / António Manuel Couto Viana

A gastronomia na poesia portuguesa

1990

TITLE: A gastronomia na poesia portuguesa

SUB TITLE: 

AUTHOR: António Manuel Couto Viana

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: Junho 1990

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Diário de Notícias. — Lisboa. — A. 126, n. 44265 (2 Jun. 1990), Caderno 2 — Sábado, p. 11; a. 126, n. 44272 (9 Jun. 1990), Caderno 2 — Sábado, p. 11; a. 126, n. 44279 (16 Jun. 1990), Caderno 2 — Sábado, p. 9; a. 126, n. 44293 (30 Jun. 1990), Caderno 2 — Sábado, p. 11

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN J. 2501 G.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 843

OBSERVAÇÕES:

843

VIANA, António Manuel Couto, 1923–
A gastronomia no teatro português / António Manuel Couto Viana

Diário de Notícias. — Lisboa. — A. 126, n. 44265 (2 Jun. 1990), Caderno 2 — Sábado, p. 11; a. 126, n. 44272 (9 Jun. 1990), Caderno 2 — Sábado, p. 11; a. 126, n. 44279 (16 Jun. 1990), Caderno 2 — Sábado, p. 9; a. 126, n. 44293 (30 Jun. 1990), Caderno 2 — Sábado, p. 11

BN J. 2501 G.

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A matança do porco e cozinhar à nossa moda

A matança do porco e cozinhar à nossa moda

1990

TITLE: A matança do porco e cozinhar à nossa moda

SUB TITLE: 

AUTHOR: Esther Abranches

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: D.L. 1990

EDIÇÃO:

LOCAL: Coimbra

PUBLISHER: Ediliber [S.l.]: Ed. do Aut.

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 30cm

NÚMERO DE PÁGINAS: 72 p.

COLECÇÃO: (No Tempo dos Almocreves; 2)

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 70704 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 42

OBSERVAÇÕES:

42
A matança do porco e cozinhar à nossa moda / Esther Abranches. – [S.l.]: Ed. do Aut., D.L. 1990. – (Coimbra Ediliber). – (No Tempo dos Almocreves; 2). Receitas – BN S.A. 70704 V.

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1990 O prazer de cozinhar

O prazer de cozinhar

1990

TITLE: O prazer de cozinhar

SUB TITLE: 

AUTHOR: Manuel Luís Goucha

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1990

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Difusão Cultural

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Dois volumes

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN C.G. 8612 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 234

OBSERVAÇÕES:

234


GOUCHA, Manuel Luís, 1954-
O prazer de cozinhar / com Manuel Luís Goucha. — Lisboa :
Difusão Cultural, 1990- . — fasc.

Existe somente o 1.º fasc.

BN C.G. 8612 P.

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1990 Gastronomy of Spain and Portugal

Gastronomy of Spain and Portugal

1990

TITLE: Gastronomy of Spain and Portugal

SUB TITLE: 

AUTHOR: Maite Manjón

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1990

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: London

PUBLISHER: Garamond

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 307

OBSERVAÇÕES:

307

MANJÓN, Maite
Gastronomy of Spain and Portugal / Maite Manjón. – London: Garamond, 1990

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1990 Cozinha popular

Cozinha popular

1990

TITLE: Cozinha popular

SUB TITLE: 

AUTHOR: Luís Alberto da Silva Bernardo

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1990

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 2.ª edição

LOCAL: Pico da Pedra [S. Miguel, Açores]

PUBLISHER: Junta de Freguesia

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Colecção Particular.

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 96

OBSERVAÇÕES:

96

Cozinha popular / Luís Alberto da Silva Bernardo. – 2.ª ed. – Pico da Pedra [S. Miguel, Açores]: Junta de Freguesia, 1990. – Col. Particular.

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1990 Doces frios sem açúcar

Doces frios sem açúcar

199o

TITLE: Doces frios sem açúcar

SUB TITLE: 

AUTHOR: Manuel Luís Goucha, fotografia Miguel Fonseca da Costa

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 199o

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição
Outras ed.:
– 3.ª ed. – D.L. 1991. – (S.A. 70899 V.)
– 4.ª ed. – D.L. 1992. – (S.A. 73043 V.)

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Texto Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 70068 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 226

OBSERVAÇÕES:

226

GOUCHA, Manuel Luís, 1954–
Doces frios sem açúcar / Manuel Luís Goucha; fot. Miguel Fonseca da Costa. – 1.ª ed. – Lisboa: Texto Editora, D.L. 1990. – BN S.A. 70068 V.
Outras ed.:
– 3.ª ed. – D.L. 1991. – (S.A. 70899 V.)
– 4.ª ed. – D.L. 1992. – (S.A. 73043 V.)

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1990 Eça e o bacalhau / José Quitério

Eça e o bacalhau

1989

TITLE: Eça e o bacalhau

SUB TITLE: 

AUTHOR: José Quitério

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1989

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Ler. — Lisboa. — N.º 9 (Inverno 1990), p. 83–84, coln. As comidas

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN P.P. 18506 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 819

OBSERVAÇÕES:

819

QUITÉRIO, José

Eça e o bacalhau / José Quitério
Ler. — Lisboa. — N.º 9 (Inverno 1990), p. 83–84, coln. As comidas

BN P.P. 18506 V.