Month: January 1930

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193? Cem maneiras de cozinhar aves

Cem maneiras de cozinhar aves

Biblioteca culinária 11

TÍTULO: Cem maneiras de cozinhar aves

SUB TITLE: VOLUME XI

AUTHOR: Febrónia Mimoso

NOTAS DE AUTORIA: Pseudónimo literário

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1930?

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: edição ?

LOCAL: Porto

PUBLISHER: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 17×12 cm.

NÚMERO DE PÁGINAS: 56 págs.

COLECÇÃO: Biblioteca culinária

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:

OBSERVAÇÕES: 

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193? Guia da Cosinheira Familiar

Family Sewing Guide

Guia Pratico da Cozinheira

TITLE: Family Sewing Guide

SUB TITLE: Guia Pratico da Cozinheira

AUTHOR: Clara T. Costa

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: Edição brasileira, Livraria Antunes, Rua Buenos Aires, 133 Rio de Janeiro

LOCAL: 

PUBLISHER: Empresa Literária Universal

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 

OBSERVAÇÕES:

148
COSTA, Clara T.
Guia da cozinheira familiar / Clara T. Costa. — 9.ª ed. — Lisboa: Emp. Literária Universal, [D. L. 1952].

149
COSTA, Clara T.
Guia da cozinheira familiar para uso dos portugueses e brasileiros / Clara T. Costa. — 10.ª ed. aumentada. — Porto: Civilização, 1962.
BN S.A2. 9730 P.

Edição brasileira, Livraria Antunes, Rua Buenos Aires, 133 Rio de Janeiro

6.ª Edição revista e aumentada. Empresa Literária Universal. Lisboa. 193?

Empresa de Edições Populares – Lisboa

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1930 Guia da Cozinheira

1930 Guia da Cozinheira

Colecção do Povo

TITLE: Guia da Cozinheira

SUB TITLE: Colecção do Povo

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1930

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Barateira Bookshop

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 19,5×147 cm. 

NÚMERO DE PÁGINAS: 91, [v] págs.

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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(s.d.) Cem Maneiras de fazer licores, ( Conhaques, vinhos licorosos, vermouths, etc)

(s.d.) Cem Maneiras de fazer licores, ( Conhaques, vinhos licorosos, vermouths, etc)

Rosa Maria

TITLE: Cem Maneiras de fazer licores

SUB TITLE: Conhaques, vinhos licorosos, vermouths, etc.
100 receitas para Comércio / Para uso caseiro

AUTHOR: Rosa Maria

NOTAS DE AUTORIA: Feminino

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série

DATA  DE PUBLICAÇÃO: (n.d.)

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Empresa Literária Universal

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 100 Maneiras

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:
SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: Não consta

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 

OBSERVAÇÕES:

MARIA, Rosa.
Cem Maneiras de Fazer Licores: Conhaques, vinhos licorosos, vermuths, etc.:Receitas para comércio e uso caseiro. Lisboa:
Empresa Literária Universal, [1934?], 32 p. (Não existe nem na BNP nem nas BGUC).

Informação em A Cozinheira das Cozinheiras de Rosa Maria: alimentação e saúde, Ana Branco Carvalhas

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(s.d.) Cem maneiras de cosinhar sopas

(s.d.) Cem maneiras de cosinhar sopas

Rosa Maria

TITLE: Cem maneiras de cosinhar sopas

SUB TITLE: 100 sopas, saldas, etc., etc.

AUTHOR: Rosa Maria

NOTAS DE AUTORIA: Feminino

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série

DATA  DE PUBLICAÇÃO: (n.d.)

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Empresa Literária Universal

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 100 Maneiras

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:
SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: Não consta

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 

OBSERVAÇÕES:

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(s.d.) 100 maneiras de fazer doces económicos

(s.d.) Cem maneiras de fazer doces económicos

Rosa Maria

TITLE: Cem maneiras de fazer doces económicos

SUB TITLE: Doces práticos e económicos

AUTHOR: Rosa Maria

NOTAS DE AUTORIA: Feminino

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série

DATA  DE PUBLICAÇÃO: (n.d.)

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Empresa Literária Universal

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 100 Maneiras

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:
SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: Não consta

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 

OBSERVAÇÕES:

MARIA, Rosa.
100 maneiras de fazer doces económicos: bolos, pudins, compotas, sorvetes, etc.
1.ª ed., Porto: Livraria Civilização Ed.,
1964, 32 p.; 1969; 1977; 1980; 1981; 1983; 1986; 1987; 1991; 1994; 1996.

Informação em A Cozinheira das Cozinheiras de Rosa Maria: alimentação e saúde, Ana Branco Carvalhas

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(s.d.) 100 maneiras de cozinhar ovos.

(s.d.) 100 maneiras de cozinhar ovos

Rosa Maria

TITLE: 100 maneiras de cozinhar ovos

SUB TITLE: 100 pratos diferentes de ovos

AUTHOR: Rosa Maria

NOTAS DE AUTORIA: Feminino

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série

DATA  DE PUBLICAÇÃO: (n.d.)

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Empresa Literária Universal

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 100 Maneiras

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:
SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: Não consta

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 

OBSERVAÇÕES:

MARIA, Rosa.
100 maneiras de cozinhar ovos.
1.ª ed., Porto: Livraria Civilização Ed., 1956, 48 p.;
1964; 1975; 1979; 1981, 1986; 1987; 1994.

Informação em A Cozinheira das Cozinheiras de Rosa Maria: alimentação e saúde, Ana Branco Carvalhas

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Gastronomy collections

Colecção Industrias Caseiras (colecção)

Home industries

Industrial Collection

TITLE: Home industries

SUB TITLE: Industrial Collection

AUTHOR: Vários

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série

DATA  DE PUBLICAÇÃO: circa 1930

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Emprêsa Literária Universal. 15, Rua da Era, 17.

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Brochados

FORMATO / DIMENSÕES: 13×19 cm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Home industries

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

OBSERVAÇÕES:

Industrial Collection

EMMANUEL PUERTAS
Vinhos, Aguardentes e Vinagres
Vinhos de Frutas, Água-pé e Geropiga

LEON CHAUBERT
Sorvetes e Cocktails

AGUILAR LOZANO
Amêndoas, Caramelos e Pastilhas
Conservas de Frutas e Gelêas – Colecção Selo de Mar
Rebuçados, Drops e Bombons
Marmeladas, Biscoitos e Doces de ovos

GONZALO BARCLAY
Queijos e manteigas

RAYMON LESCAUX
Abelhas e Colmeias

ROSA MARIA
Licores – Conhaques, Vinhos Licorosos

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c. 1930 Brincar aos Jantarinhos

Brincar aos Jantarinhos

cozinha infantil — 55 receitas culinárias para crianças

TITLE: Brincar aos Jantarinhos

SUB TITLE: cozinha infantil — 55 receitas culinárias para crianças

AUTHOR: Ana M. de Lourdes Machado (Nita)

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: c. 1930

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: Biblioteca agrícola de Henrique Torres

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A2. 08361 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 297

OBSERVAÇÕES:

297
MACHADO, Ana M. de Lourdes (Nita)
Brilhar aos jantarinhos: cozinha infantil — 55 receitas culinárias para crianças / Ana M. de Lourdes Machado (Nita). — Lisboa: Bibl. Agrícola de Henrique Torres, [193–].
BN S.A2. 08361 P.

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s.d. [1930] Quaker Oats – Receitas

Quaker Oats- Receitas

circa 1930

TITLE: Quaker Oats- Receitas

SUB TITLE: Um alimento delicioso e económico con muitas receitas especialmente adaptadas à cozinha Portugueza. 

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: Tradução Fernando Pessoa

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: Sem data

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

PUBLISHER: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 32 páginas

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES: (Madrid, Vicente Rico). Trata-se do famoso opúsculo- propaganda dos flocos de aveia Qaker Oats, cuja tradução é atribuída a Fernando Pessoa.

“(…) Este produto, pode dizer-se, constróe, renova, sustenta e reanima as energias do corpo humano. O seu sabor é excelente, a sua preparação fácil e o seu preço económico, sendo também de grande importância o facto de êste alimento se poder preparar de variadíssimas formas. A Senhora D. Melchora Horrero, professora de Arte Culinaria na Escola del Hogar, de Madrid, oferece, nas páginas que se seguem, interessantes e deliciosas fórmulas para empregar a Quaker. Sopas, môlhos, recheios, frituras, pastelões de legumes ou carne — em qualquer dêstes pratos o adicionar a Quaker é um precioso recurso. (…)”.

Edição ?

Edição ?