Colecção Ùtil
White Miraflor
Branca Miraflor (colecção)
Coordenação de Branca Miraflor – Colecção Útil 1 – Selo de Mar collection
Publications and other curiosities about Portuguese gastronomy
Branca Miraflor (colecção)
Listagem cronológica 1900 – 1949
Rozinha Costa – Livraria Progresso Editora
Carlos Bento da Maia
Refeições Práticas. Ana Maria.
Anónimo – Selo de Mar collection
Selo de Mar collection
Selo de Mar collection
Selo de Mar collection
Selo de Mar collection – Conservas de Portugal
Congresso Nacional de Pesca – Lisboa
Selo de Mar collection
Selo de Mar collection
Miquelina Martins – (colecção)
Maria do Minho
J. A. Ferreira da Costa
Selo de Mar collection
Selo de Mar collection
edição Grandes Armazéns do Chiado – Selo de Mar collection
Selo de Mar collection
Coordenação de Branca Miraflor – Colecção Útil 1 – Selo de Mar collection
João Baptista da Silva Freire – Livraria Lopes da Silva – Selo de Mar collection
Selo de Mar collection
em Lisboa de Outrora – ed. lit., coord. e not. Gustavo de Matos Sequeira, Luís de Macedo. – Lisboa : Grupo de Amigos de Lisboa, 1939
Estela Brandão – Selo de Mar collection
Selo de Mar collection
Cavaco, A. Martins – Selo de Mar collection
Estela Brandão – Selo de Mar collection
António Maria de José Cidrais
Branca Miraflor, Lisboa, Livraria Barateira
Nelma Esteves
Portuguese cuisine and tourism
Culinária Portuguesa – Selo de Mar collection
Culinária Portuguesa – Selo de Mar collection
Culinária – Selo de Mar collection
J. C. Valente-Perfeito – Instituto do Vinho do Porto
Pedro Manso Lepèvre – Selo de Mar collection
de LEFÈVRE. (Pedro Manso) – Selo de Mar collection
Receituário Pratico. 2206 receitas para ganhar dinheiro.
Estela Brandão – 3 volumes – Selo de Mar collection
Selo de Mar collection
Método Práticto de Fazer Doces, Pudins, Sorvetes, Compotas
Manuel Ferreira
Selo de Mar collection
Ligio Mourão e Carlos V. Garcia – Porto 1933
Selo de Mar collection
Edição Brasileira – Selo de Mar collection
Selo de Mar collection
Lisboa : Ottosgrafica, [s. d.] – Selo de Mar collection
Colecção do Povo
Cozinha Infantil
Tradução Fernando Pessoa
Rosa Maria – Emprêsa Literaria Universal
Colecção de Manuaes Modernos
A Cozinheira Moderna Interessante guia contendo as mais completas receitas para fazer comida, doces, licores e xaropes
António Maria de Oliveira Belo – Selo de Mar collection
Selo de Mar collection
Método Práticto de Fazer Doces, Pudins, Sorvetes, Compotas
Selo de Mar collection
livro de Alinanda
Brito Camacho – Livraria Editôra Guimarães & C.ª. Lisboa.
Livro encadernado com vários fascículos “Mais de cem maneiras de…” Selo de Mar collection
Agarena de Leon
Emanuel Ribeiro. – Porto: Tip. Sequeira, 1923
Manuel Antonio do Carmo
maneiras praticas de cosinhar doces e pudins
Novo tratado de cosinha e copa
Francisco de Almeida Grandella
Julieta Rodrigues Ribeiro
o mais completo manual da actualidade
Louisa Smith – Livro de Cosinha à ingleza : Traduzido d’um inglez, com alguns
dos pratos mais simples e mais em uso.
Editor Manuel Lucas Torres. Lisboa. Encyclopédia para todos nº
Livraria Popular de Francisco Franco. Lisboa. S.D. – Selo de Mar collection
Alzira O. Martins
Selo de Mar collection
Obra anónima
Parceria António Maria Pereira
A Arte de cosinha: novo tratado de cosinha, confeitaria, pastelaria, salsicharia practica, etc. TÍTULO: A Arte de cosinha: SUB TÍTULO: novo tratado de cosinha, confeitaria,
Julia C. de Menezes – Selo de Mar collection
Como devo Governar a minha Casa
Guia Completo de Cozinha e Copa – Selo de Mar collection
Sofia de Sousa – Selo de Mar collection
Enciclopédia Bordalo
Carlos Bento Maia – Selo de Mar collection
ou o moderno thesouro do cosinheiro
Livraria e typographia de Francisco Silva. Lisboa. S/D. [190?] – Selo de Mar collection
Collecção de receitas culinarias e de utilidade domestica colligidas, experimentadas e algumas modificadas
J. M. Souza Pereira. Empreza Editora Biblioteca do Povo.
Annette Lizard – Selo de Mar collection
Colecção de receitas culinárias, doces, etc. com varias receitas para o regime vegetariano
TITLE: The art of cooking
SUB TITLE: Cozinhar os alimentos, sem lhes fazer perder vitaminas, aproveitando-lhe todo o valor nutritivo. Verdadeira cozinha para famílias.
AUTHOR: Rosinha Costa ou Rozinha Costa
NOTAS DE AUTORIA:
PREFÁCIO:
SUPORTE: Impresso
GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia
DATA DE PUBLICAÇÃO: (n.d.)
DEPÓSITO LEGAL:
EDIÇÃO: ?
LOCAL: Lisbon
PUBLISHER: Livraria Progresso Editora
TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:
ENCADERNAÇÃO:
FORMATO / DIMENSÕES:
NÚMERO DE PÁGINAS:
COLECÇÃO:
ISBN/ISSN:
COLECÇÃO DE:
REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:
NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00
OBSERVAÇÕES:
Outras ed.:
1ª edição (s.d.)
152
COSTA, Rosinha
Arte de cozinhar / por Rosinha Costa. — 3.ª ed., aum. e melhorada. — Lisboa: Livr. Progresso Ed., [D. L. 1963].
BN S.A. 27744 V.
— 4.ª ed. — [D. L. 1954] (S.A. 46196 V.)
— [1965] (S.A. 26923 P.)
— 20.º milhar — [s.d.] (S.A. 28514 P.)
Rosinha Costa – autor
Selo de Mar collection
Selo de Mar collection
Rozinha Costa – Livraria Progresso Editora
Selo de Mar collection
TITLE: Manual de Cozinha
SUB TITLE:
AUTHOR: Bento da Maia (Carlos)
NOTAS DE AUTORIA:
PREFÁCIO:
SUPORTE: Impresso
GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia
DATA DE PUBLICAÇÃO: (n.d.)
DEPÓSITO LEGAL:
EDIÇÃO:
outras edições:
4ª Edição actualizada. Guimarães & C.ª Editores. Lisboa. 1982.
LOCAL: Lisbon
PUBLISHER: Editora Guimarães
TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:
ENCADERNAÇÃO:
FORMATO / DIMENSÕES:
NÚMERO DE PÁGINAS:
COLECÇÃO:
ISBN/ISSN:
COLECÇÃO DE: SELO DE MAR
REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:
NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00
OBSERVAÇÕES:
Insert text
4ª Edição actualizada. Guimarães & C.ª Editores. Lisboa. 1982.
TITLE: 100 Menús Económicos para cozinhar durante a Guerra
SUB TITLE:
AUTHOR: Ana Maria
NOTAS DE AUTORIA:
PREFÁCIO:
SUPORTE: Impresso
GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia
DATA DE PUBLICAÇÃO:
DEPÓSITO LEGAL:
EDIÇÃO:
LOCAL: Lisbon
PUBLISHER: Empresa Literária Universal
TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:
ENCADERNAÇÃO:
FORMATO / DIMENSÕES:
NÚMERO DE PÁGINAS:
COLECÇÃO:
ISBN/ISSN:
COLECÇÃO DE:
REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:
NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00
OBSERVAÇÕES:
TITLE: Family chef
SUB TITLE: Complete Cupboard and Kitchen Treatise
AUTHOR: Anónimo
NOTAS DE AUTORIA:
PREFÁCIO:
SUPORTE: Impresso
GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia
DATA DE PUBLICAÇÃO: no date
DEPÓSITO LEGAL:
EDIÇÃO: 4th edition
LOCAL: Complete Cupboard and Kitchen Treatise
PUBLISHER: Livraria e typographia de F. Silva - Lisbon
TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:
ENCADERNAÇÃO: Brochado
FORMATO / DIMENSÕES: 16x12cm
NÚMERO DE PÁGINAS: 140 págs.
COLECÇÃO:
ISBN/ISSN:
COLECÇÃO DE: SELO DE MAR
REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:
OBSERVAÇÕES: Valuable collection of recipes for making lunches, suppers, snacks, preserves, puddings, cakes, jams, ice creams, fruit syrups, liqueurs, fine and artificial wines, crémes, vinegar, soft drinks, etc., etc.
TITLE: The art of cooking
SUB TITLE: Cozinhar os alimentos, sem lhes fazer perder vitaminas, aproveitando-lhe todo o valor nutritivo. Verdadeira cozinha para famílias.
AUTHOR: Rosinha Costa ou Rozinha Costa
NOTAS DE AUTORIA:
PREFÁCIO:
SUPORTE: Impresso
GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia
DATA DE PUBLICAÇÃO: (n.d.)
DEPÓSITO LEGAL:
EDIÇÃO: edição ?
LOCAL: Lisbon
PUBLISHER: Empresa Literária Universal
TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:
ENCADERNAÇÃO:
FORMATO / DIMENSÕES:
NÚMERO DE PÁGINAS:
COLECÇÃO:
ISBN/ISSN:
COLECÇÃO DE:
SELO DE MAR
REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:
NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00
OBSERVAÇÕES:
Outras ed.:
152
COSTA, Rosinha
Arte de cozinhar / por Rosinha Costa. — 3.ª ed., aum. e melhorada. — Lisboa: Livr. Progresso Ed., [D. L. 1963].
BN S.A. 27744 V.
— 4.ª ed. — [D. L. 1954] (S.A. 46196 V.)
— [1965] (S.A. 26923 P.)
— 20.º milhar — [s.d.] (S.A. 28514 P.)
ARTE DE COZINHAR : VERDADEIRA COZINHA PARA FAMÍLIAS : COZINHAR OS ALIMENTOS, SEM LHES FAZER PERDER AS VITAMINAS, APROVEITANDO-LHE TODO O VALOR NUTRITIVO / ROSINHA COSTA
AUTOR(ES): Costa, Rosinha
EDIÇÃO: 2a edição melhorada
PUBLICAÇÃO: Lisboa : Livr. Progresso, 1955
DESCR.FÍSICA: 206, [1] p. : il. ; 19 cm
CDU: 64.
ARTE DE COZINHAR / ROSINHA COSTA
AUTOR(ES): Costa, Rosinha
EDIÇÃO: 4a edição
PUBLICAÇÃO: Lisboa : Progresso, [D.L. 1975]
DESCR.FÍSICA: 150, [3] p. : il. ; 21 cm
CDU: 64
ARTE DE COZINHAR / ROSINHA COSTA
AUTOR(ES): Costa, Rosinha
EDIÇÃO: 3a edição
PUBLICAÇÃO: Lisboa : Livr. Progresso, [D.L. 1963]
DESCR.FÍSICA: 208 p. : il. ; 21 cm
COLEÇÃO: Colecção para todos ; 1
CDU: 64
Rosinha Costa – autor
Selo de Mar collection
Selo de Mar collection
Rozinha Costa – Livraria Progresso Editora
Selo de Mar collection
TITLE: A Mulher na Sala e na Cozinha
SUB TITLE: Etiqueta – cozinhados – bolos – doces – pudins – souflets – cocktails, etc.
AUTHOR: Laura Santos
NOTAS DE AUTORIA:
PREFÁCIO:
SUPORTE: Impresso
GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia
DATA DE PUBLICAÇÃO: 1949
DEPÓSITO LEGAL:
EDIÇÃO: 1st edition
edições até 16ª 1983
LOCAL: Lisbon
PUBLISHER: Livraria Editora Lavores e Arte Aplicada
TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:
ENCADERNAÇÃO: Capa Dura
FORMATO / DIMENSÕES:
NÚMERO DE PÁGINAS:
COLECÇÃO:
ISBN/ISSN:
COLECÇÃO DE: SELO DE MAR 10º edição
REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:
NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 474
OBSERVAÇÕES:
474
SANTOS, Laura
A mulher na sala e na cozinha / Laura Santos. — Lisboa: Lavores e Arte Aplicada, [D. L. 1949].
BN S.A2. 6043 P.
Outras ed.:
— 2.ª ed. — [1950] (S.A. 26107 P.)
— 5.ª ed. — [D. L. 1955] (S.A. 26863 P.)
— 8.ª ed. — [D. L. 1962] (S.A. 29599 P.)
— 16.ª ed. — [D. L. 1983] (S.A. 35407 P.)
11º edição
Nova edição
16.ª ed. — [D. L. 1983] (S.A. 35407 P.)
Editor: Mel Editores
Edição: dezembro de 1983
TITLE: Blandimar:
SUB TITLE: Arte Culinária
AUTHOR:
NOTAS DE AUTORIA:
PREFÁCIO:
SUPORTE: Impresso
GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia
DATA DE PUBLICAÇÃO: 1949
DEPÓSITO LEGAL:
EDIÇÃO: 1st edition
Outra ed.:
— 3.ª ed. melhorada — 1957 (S.A. 19212 V.; S.A. 21799 V.)
LOCAL: Coimbra
PUBLISHER: Coimbra Editora
TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:
ENCADERNAÇÃO:
FORMATO / DIMENSÕES:
NÚMERO DE PÁGINAS:
COLECÇÃO:
ISBN/ISSN:
COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).
REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 15825 V.
NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 97
OBSERVAÇÕES:
97
BLANDIMAR
Arte culinária / Blandimar; intr. Paçheco de Amorim. — Coimbra: Coimbra Editora, 1949.
BN S.A. 15825 V.
Outra ed.:
— 3.ª ed. melhorada — 1957 (S.A. 19212 V.; S.A. 21799 V.)
TITLE: Blandimar:
SUB TITLE: Arte Culinária
AUTHOR:
NOTAS DE AUTORIA:
PREFÁCIO:
SUPORTE: Impresso
GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia
DATA DE PUBLICAÇÃO: 1957
DEPÓSITO LEGAL:
EDIÇÃO: 3.ª ed. melhorada
LOCAL: Coimbra
PUBLISHER: Coimbra Editora
TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:
ENCADERNAÇÃO:
FORMATO / DIMENSÕES:
NÚMERO DE PÁGINAS:
COLECÇÃO:
ISBN/ISSN:
COLECÇÃO DE: SELO DE MAR
REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: (S.A. 19212 V.; S.A. 21799 V.)
NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00
OBSERVAÇÕES:
Outra ed.:
— 3.ª ed. melhorada — 1957 (S.A. 19212 V.; S.A. 21799 V.)
TITLE: Unusual Dishes & Dainties with Portuguese Sardines
SUB TITLE:
AUTHOR:
NOTAS DE AUTORIA: Graphic design: A. Barata
PREFÁCIO:
SUPORTE: Impresso
GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia
DATA DE PUBLICAÇÃO: August 1948
DEPÓSITO LEGAL:
EDIÇÃO:
LOCAL:
PUBLISHER:
TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:
Composed and printed by Tipografia Duarte - Travessa do Carmo, 5 - Lisbon
Engravings by Armeis & Moreno Lda - Travessa São João da Praça 36A, 38 Lisboa
ENCADERNAÇÃO: brochado
FORMATO / DIMENSÕES:
NÚMERO DE PÁGINAS:
COLECÇÃO:
ISBN/ISSN:
COLECÇÃO DE: www.conservasportugal.com
REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:
NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00
OBSERVAÇÕES:
