Month: January 1985

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1985 Comer na cidade; Um Natal doce (com nostalgia)

Comer na cidade; Um Natal doce (com nostalgia). In: Tradições populares do Porto.

1985

TITLE: Comer na cidade; Um Natal doce (com nostalgia). In:
Tradições populares do Porto.

SUB TITLE: 

AUTHOR: Helder Pacheco

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1985

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 2.ª edição

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Presença

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.C. 58974 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 397

OBSERVAÇÕES:

397
PACHECO, Helder, 1938–
Comer na cidade; Um Natal doce (com nostalgia). In:
Tradições populares do Porto. – 2.ª ed. – Lisboa:
Presença, 1985. – p. 85–104

Com receitas

BN S.C. 58974 V.

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1985 Grandes mestres da cozinha portuguesa

Grandes mestres da cozinha portuguesa

. — N. 1 (25 Jul. 1985) - . —

TITLE: Grandes mestres da cozinha portuguesa

SUB TITLE: 

AUTHOR: propriedade TV Guia Sociedade Editora de Publicações; director Rui Mendonça

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicação Periódica

DATA  DE PUBLICAÇÃO: . — N. 1 (25 Jul. 1985)- . —

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Dijornal Distribuidora de Livros e Periódicos

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN P.P. 17628 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 561

OBSERVAÇÕES:

561

GRANDES MESTRES DA COZINHA PORTUGUESA
Grandes mestres da cozinha portuguesa / propr. TV Guia Sociedade Editora de Publicações; dir. Rui Mendonça . — N. 1 (25 Jul. 1985)- . — Lisboa : Dijornal Distribuidora de Livros e Periódicos [distrib.], 1985- . — 28 cm

Mensal

BN P.P. 17628 V.

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1985 Dona Gelatina Tremuras e seu Queque Finuras

Dona Gelatina Tremuras e seu Queque Finuras

1995

TITLE: Doçuras

SUB TITLE: 

AUTHOR: Manuel Luís Goucha, ilustração Fátima Rolo

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1995

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: A Regra do Jogo

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Bem Comer, Bem Viver; 1

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN P. 7950 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 228

OBSERVAÇÕES:

228

GOUCHA, Manuel Luís, 1954–
Dona Gelatina Tremuras e seu Queque Finuras / Manuel Luís Goucha; il. Fátima Rolo. – 1.ª ed. – Lisboa: A Regra do Jogo, 1985. – (Bem Comer, Bem Viver; 1). – Inclui folha destacável com chapéu de cozinheiro para recortar e colar. – BN P. 7950 V.

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1985 Doçaria regional do distrito de Coimbra 

Doçaria regional do distrito de Coimbra

1985

TITLE: Doçaria regional do distrito de Coimbra

SUB TITLE: 

AUTHOR: Bráulio Baptista

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1985

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Cernache

PUBLISHER: União Desportiva Recreativa de Cernache

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 62612 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 91

OBSERVAÇÕES:

91

Doçaria regional do distrito de Coimbra / Bráulio Baptista. – Cernache: União Desportiva Recreativa de Cernache, 1985. – BN S.A. 62612 V.

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1985 Gastrosofia: a alcatra, a chanfana e o barro divino

Gastrosofia: a alcatra, a chanfana e o barro divino

1985

TITLE: Gastrosofia: a alcatra, a chanfana e o barro divino

SUB TITLE: 

AUTHOR: Vasco Pereira da Costa

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Artigo de periódico

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1985

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Póvoa de Varzim

PUBLISHER: Angra do Heroísmo

Atlântida. — Angra do Heroísmo. — ([Jul.–Dez.] 1985), p. 63–67

Excerto do livro A ilha na barriga: itinerário gastronómico das ilhas dos Açores

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN P.P. 10278 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 754

OBSERVAÇÕES:

754

COSTA, Vasco Pereira da, 1948–
Gastrosofia: a alcatra, a chanfana e o barro divino / Vasco Pereira da Costa
Atlântida. — Angra do Heroísmo. — ([Jul.–Dez.] 1985), p. 63–67

Excerto do livro A ilha na barriga: itinerário gastronómico das ilhas dos Açores

BN P.P. 10278 V.

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1985 A boa mesa do Alto Minho

A boa mesa do Alto Minho

1985

TITLE: A boa mesa do Alto Minho

SUB TITLE: 

AUTHOR: coord. e rec. de Rosa Gandra de Lima; Amadeu Costa

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: Francisco Sampaio

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1985

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Viana do Castelo

PUBLISHER: Região de Turismo do Alto Minho

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 277

OBSERVAÇÕES:

277

LIMA, Rosa Gandra de, e outro
A boa mesa do Alto Minho / coord. e rec. de Rosa Gandra de Lima; Amadeu Costa; pref. Francisco Sampaio. – [Viana do Castelo]: Região de Turismo do Alto Minho, [1985]

Folhas soltas com receitas
Colecção José Quitério

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1985 As melhores receitas Gresso com manteiga

As melhores receitas Gresso com manteiga

1985

TITLE: As melhores receitas Gresso com manteiga

SUB TITLE: 

AUTHOR: Edição especial da revista Segredos de Cozinha.

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1985

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Impala

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 79628 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 85

OBSERVAÇÕES:

85

As melhores receitas Gresso com manteiga. – [Lisboa]: Impala, D.L. 1985. – Ed. especial da rev. Segredos de Cozinha. – BN S.A. 79628 V.

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1985 Segredos de cozinha: guia semanal de culinária

Segredos de cozinha

N. 1 (31 Out./6 Nov. 1985)- .

TITLE: Segredos de cozinha

SUB TITLE: guia semanal de culinária

AUTHOR: edição e direcção de Jacques C. Rodrigues

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicação Periódica

DATA  DE PUBLICAÇÃO: N. 1 (31 Out./6 Nov. 1985)- .

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Electroliber (distribuição)

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN P.P. 7107 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 568

OBSERVAÇÕES:

568

SEGREDOS DE COZINHA
Segredos de cozinha : guia semanal de culinária / ed. e dir.
Jacques C. Rodrigues . — N. 1 (31 Out./6 Nov. 1985)- . —
Lisboa : Electroliber [distrib.], 1985- . — 19 cm

BN P.P. 7107 P.

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1985 O queijo de ovelha: produção tradicional

O queijo de ovelha: produção tradicional

1985

TITLE: O queijo de ovelha:

SUB TITLE: produção tradicional

AUTHOR: Vitalina Roque Sofio, Jorge Fonseca; fot. Vasco Fernando
Almansor

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1985

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Montemor-o-Novo

PUBLISHER: N. 3 (1985), p. 101-114

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN P.P. 7025 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 726

OBSERVAÇÕES:

726
SOFIO, Vitalina Roque, e outro
O queijo de ovelha: produção tradicional / Vitalina Roque Sofio, Jorge Fonseca; fot. Vasco Fernando
Almansor. — Montemor-o-Novo. — N. 3 (1985), p. 101-114

BN P.P. 7025 P.

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1985 – 30 dias de cozinha / Arminda Sales

30 dias de cozinha

1985

TITLE: 30 dias de cozinha

SUB TITLE: 

AUTHOR: Arminda Sales

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1985

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Ed. Pirâmide

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN C.G. 13358 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 465

OBSERVAÇÕES:

465

SALES, Arminda
30 dias de cozinha / Arminda Sales . — Lisboa : Ed. Pirâmide, [D. L. 1985]

BN C.G. 13358 V.