Cozinha dos Ganhões:
12 receitas da cozinha alentejana
TITLE: Cozinha dos Ganhões:
SUB TITLE: 12 receitas da cozinha alentejana
AUTHOR:
NOTAS DE AUTORIA:
PREFÁCIO: Prefácios de António Borges Coelho e Helder Pacheco. Sobrecapa e direcção gráfica e Armando Alves. Fotografias de Aníbal Falcato Alves e Guilherme Carmelo.
SUPORTE: Impresso
GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia
DATA DE PUBLICAÇÃO: 1994
DEPÓSITO LEGAL:
EDIÇÃO:
LOCAL: Porto
PUBLISHER: Campo das Letras
TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:
ENCADERNAÇÃO:
FORMATO / DIMENSÕES: 22 cm
NÚMERO DE PÁGINAS: 136, [2] p.
COLECÇÃO:
ISBN/ISSN:
COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).
REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.C. 70714 V.
NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 58
OBSERVAÇÕES:
58
Os comereres dos ganhões: memória de outros sabores / Aníbal Falcato Alves; pref. António Borges Coelho, Hélder Pacheco. – Porto: Campo das Letras, 1994. BN S.C. 70714 V.
Os comeres dos ganhões : memória de outros sabores
Aníbal Falcato Alves ; pref. António Borges Coelho, Helder Pacheco ; fot. Anibal Falcato Alves e Guilherme Carmelo
AUTOR(ES): Alves, Aníbal Falcato, 1921-1994; Coelho, António Borges, 1928-, pref.; Pacheco, Helder, 1937-, pref.; Carmelo, Guilherme, fotogr.
PUBLICAÇÃO: Porto : Campo das Letras, 1994
DESCR. FÍSICA: 136, [2] p. : il. ; 22 cm
ver também o número 157 desta bibliografia.
