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2014 Doces de Frutos – Compotas e Geleias

Doces de Frutos - Compotas e Geleias

2014

TITLE: Doces de Frutos – Compotas e Geleias

SUB TITLE: A viagem do paladar

AUTHOR:  Maria Antónia Goes

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: abril de 2014

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1st edition

LOCAL: 

PUBLISHER: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa Mole

FORMATO / DIMENSÕES: 158 x 224 x 12 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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2014 Cozinha Tradicional do Alentejo – A memória dos temperos

Cozinha Tradicional do Alentejo

2014

TITLE: Cozinha Tradicional do Alentejo

SUB TITLE: A memória dos temperos

AUTHOR: Maria Antónia Goes

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: abril de 2014

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

PUBLISHER: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa Mole

FORMATO / DIMENSÕES: 56 x 228 x 14 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: SELO DE MAR

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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2013 A Divina Lampreia

A Divina Lampreia

2013

TITLE: A Divina Lampreia

SUB TITLE: A memória dos temperos

AUTHOR:  Mário Varela Soares

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: Paulino Mota Tavares

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: março de 2013

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

PUBLISHER: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa Mole

FORMATO / DIMENSÕES: 156 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: SELO DE MAR

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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2012 Sol & Pesca – Receitas e sabores das conservas portuguesas

Sol & Pesca

2012

TITLE: Sol & Pesca

SUB TITLE: Receitas e sabores das conservas portuguesas

AUTHOR: Henrique Vaz Pato

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: julho de 2012 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

PUBLISHER: Clube do Autor

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 177 x 243 x 15 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 184

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 9789898452825

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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2012 Ervas & Mezinhas: Na cozinha e na saúde

Ervas & Mezinhas: Na cozinha e na saúde

2012

TITLE: Ervas & Mezinhas:

SUB TITLE: Na cozinha e na saúde

AUTHOR: M. Margarida Pereira-Müller

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: Professor Angelo Lucas

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: setembro de 2012

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

PUBLISHER: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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2012 Manual do Destilador e Licorista

Manual do Destilador e Licorista: Contendo Numerosas Receitas Para Preparar Aguardentes, Licores Finos e Estomacais de Toda a Espécie, Xaropes, Etc.

2012

TITLE: Manual do Destilador e Licorista:

SUB TITLE:
Contendo Numerosas Receitas Para Preparar Aguardentes, Licores Finos e Estomacais de Toda a Espécie, Xaropes, Etc.

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: Francisco Esteves

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: maio de 2012

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

PUBLISHER: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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2010 Moscatel de Setúbal – O príncipe dos Moscatéis

Moscatel de Setúbal - O príncipe dos Moscatéis

2010

TITLE: Moscatel de Setúbal 

SUB TITLE: O príncipe dos Moscatéis

AUTHOR: José A. Salvador

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: julho de 2010

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

PUBLISHER: Edições Afrontamento

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 123 x 200 x 7 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: guias de enoturismo

ISBN/ISSN: 9789723610789

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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2010 Escritores à Mesa (e outros artistas)

Escritores à Mesa (e outros artistas)

2010

TITLE: Escritores à Mesa (e outros artistas)

SUB TITLE: 

AUTHOR: José Quitério

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: março de 2010

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

PUBLISHER: Assírio & Alvim

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 226 x 31 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 240

COLECÇÃO: Coração, Cabeça e Estômago

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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Os Melhores Restaurantes – Receitas & Segredos – Largo

Os Melhores Restaurantes - Receitas & Segredos - LARGO

2001

TITLE: Os Melhores Restaurantes – Receitas & Segredos – LARGO

SUB TITLE: chef  Miguel Castro e Silva 

AUTHOR:

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 2010

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1ª Edição

LOCAL: Matosinhos

PUBLISHER: QuidNovi

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa dura 

FORMATO / DIMENSÕES: 20.5 x 0.7 x 20.5

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 

OBSERVAÇÕES:

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2009 – 501 Receitas Conventuais da Península Ibérica

501 Receitas Conventuais da Península Ibérica

2009

TITLE: 501 Receitas Conventuais da Península Ibérica

SUB TITLE: 

AUTHOR: organização de João Serra

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: Manuela Espírito Santo

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: novembro de 2009

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

PUBLISHER: 7 Dias 6 Noites

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 67 x 240 x 34 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 376

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES: