Alfredo Saramago

Alfredo Saramago
Alfredo Saramago – autor

2007 Livro-Guia do Alentejo
Alfredo Saramago – Selo de Mar collection

2004 Para uma História da Alimentação de Lisboa e seu Termo
Assírio & Alvim – Selo de Mar collection

2003 Cozinha da Beira Litoral – Alfredo Saramago
2003 Assírio & Alvim

2003 Cozinha de Lisboa e Seu Termo
Selo de Mar collection

2002 Cozinha da Beira Interior – Alfredo Saramago
2002 Assírio & Alvim

2000 Gastronomia e Vinhos do Alentejo – Alfredo Saramago
2000 Assírio & Alvim

1999 Cozinha Transmontana – Alfredo Saramago
1999 Assírio & Alvim

1998 Cozinha Alentejana – Alfredo Saramago
1998 Assírio & Alvim

1997 Para uma História da Alimentação do Alentejo
Assírio & Alvim – Selo de Mar collection

1996 Doçaria conventual do norte: história e alquimia da farinha
Alfredo Saramago . — Sintra : Colares Editora, D. L. 1996

1994 A caça : perspectiva histórica e receitas tradicionais
Alfredo Saramago . — Sintra : Colares Editora, D. L. 1994

1993 Doçaria conventual do Alentejo : as receitas e o seu enquadramento histórico
Alfredo Saramago . — Sintra : Colares Editora, D. L. 1993 – Selo de Mar collection

1992 Cozinha para homens: a honesta volúpia
Alfredo Saramago . — Sintra : Colares Editora, D. L. 1992