Tag: MISCELANIA BN

TITLE: 4 postos cimeiros da gastronomia do Alto Minho

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AUTHOR: António Manuel Couto Viana

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1986

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

PUBLISHER: [S. l.]: Região de Turismo do Alto Minho

Comunicação ao II Congresso de Gastronomia de Viana do Castelo, 1985

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 64319 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 840

OBSERVAÇÕES:

TITLE: Grande Porto:

SUB TITLE: Gondomar, Maia, Matosinhos, Valongo, Vila Nova de Gaia

AUTHOR: Helder Pacheco

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1986

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Presença

V.: «Doçarias maiatas», p. 62; «Comeres matosinhenses», p. 122; «Broa de milho [de Avintes]», p. 212; «Gastronomia gaiense», p. 250

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Novos Guias de Portugal; 4

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN H.G. 37534 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 803

OBSERVAÇÕES:

TITLE: En torno a la cachupa:

SUB TITLE: una comida típica caboverdeana 

AUTHOR: Héctor Blas Lahitte e Marta Maffia

NOTAS DE AUTORIA: 

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SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1985

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Porto

PUBLISHER: Sociedade Portuguesa de Antropologia e Etnologia – Sep. Trabalhos de Antropologia e Etnologia, v. 25, fasc. 2–4

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NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN J. 3651 B.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 734

OBSERVAÇÕES:

TITLE: Coisas boas da beira-mar

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AUTHOR: Helder Pacheco

NOTAS DE AUTORIA: 

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SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1985

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

PUBLISHER: O Diário. — Lisboa. — A. 10, n. 3179 (17 Agosto 1985), suplemento O Norte, página 8

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

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FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN J. 3602 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 802

OBSERVAÇÕES:

TITLE: Gastrosofia: a alcatra, a chanfana e o barro divino

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AUTHOR: Vasco Pereira da Costa

NOTAS DE AUTORIA: 

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SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Artigo de periódico

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1985

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Póvoa de Varzim

PUBLISHER: Angra do Heroísmo

Atlântida. — Angra do Heroísmo. — ([Jul.–Dez.] 1985), p. 63–67

Excerto do livro A ilha na barriga: itinerário gastronómico das ilhas dos Açores

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NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN P.P. 10278 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 754

OBSERVAÇÕES:

TITLE: Carmelitas deixaram «segredo» dos doces em Figueiró dos Vinhos

SUB TITLE: 

AUTHOR: Lumena Martins

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SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1984

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisbon

EDITORA/EDIÇÃO:Correio da Manhã. — Lisboa. — A. 4 (2067) 10 Dez. 1984, p. 32-33 

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FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:BN J. 3929 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 789

OBSERVAÇÕES:

TITLE: Festividades cíclicas em Portugal

SUB TITLE: 

AUTHOR: Ernesto Veiga de Oliveira

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SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1984

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisbon

EDITORA/EDIÇÃO: D. Quixote

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FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Portugal de Perto; 6

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:BN S.C. 55767 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 799

OBSERVAÇÕES: Contém : Manjares cerimoniais do Entrudo em Portugal; «Folares» e ovos de Páscoa em Portugal; Formas alimentares do S. João; Manjares cerimoniais de Todos os Santos e Fiéis Defuntos; Manjares e refeições cerimoniais.

TITLE: Os prazeres da mesa

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AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1983

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: In: Lisboa: guia da cidade. — Lisboa: Câmara Municipal, imp. 1983. — p. 68–74

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FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN H.G. 34481 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 815

OBSERVAÇÕES:

TITLE: Leal Conselheiro / D. Duarte

SUB TITLE: 

AUTHOR: actualização ortográfica, introdução e notas de João Morais Barbosa.

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1982

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Imprensa Nacional Casa da Moeda

V.: cap. XXXII — «Do pecado da gula»; cap. C — «Do regimento do estômago»

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ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Biblioteca de Autores Portugueses

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN L. 31429 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 759

OBSERVAÇÕES:

TITLE: Cozinha, doçaria e vinhos de Tomar

SUB TITLE: 

AUTHOR: Gonçalo Macedo

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1981

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Tomar

EDITORA/EDIÇÃO:
Boletim Cultural e Informativo da Câmara Municipal de Tomar. — Tomar. — N. 1 (Mar. 1981), p. [51]-60

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN P.P. 15974 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 782

OBSERVAÇÕES: