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1996 Cozinha regional da Beira Alta

Cozinha regional da Beira Alta

1996

TITLE: Cozinha regional da Beira Alta

SUB TITLE: 

AUTHOR: Maria Helena Tavares

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1996

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Mem Martins

PUBLISHER: Europa-América

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 493

OBSERVAÇÕES:

493

TAVARES, Maria Helena
Cozinha regional da Beira Alta / Maria Helena Tavares . —
Mem Martins : Europa-América, D. L. 1996

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1996 A perdiz no receituário ibérico

A perdiz no receituário ibérico

1996

TITLE: A perdiz no receituário ibérico

SUB TITLE: 

AUTHOR: Mário Varela Soares

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1996

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Meribérica — Liber Ed.

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 82384 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 487

OBSERVAÇÕES:

487

SOARES, Mário Varela
A perdiz no receituário ibérico / Mário Varela Soares . —
Lisboa : Meribérica — Liber Ed., 1996

BN S.A. 82384 V.

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1996 O verso à mesa em língua portuguesa

O verso à mesa em língua portuguesa

1996

TITLE: O verso à mesa em língua portuguesa

SUB TITLE: 

AUTHOR: Adélia de Albuquerque; aguarelas de Real Bordalo

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 1996

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Universitária Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 845

OBSERVAÇÕES:

845

ALBUQUERQUE, Adélia de
O verso à mesa em língua portuguesa / Adélia de Albuquerque; aguarelas de Real Bordalo. — Lisboa: Universitária Editora, D. L. 1996

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1996 Doçaria conventual do norte: história e alquimia da farinha

Doçaria conventual do norte

história e alquimia da farinha

TITLE: Doçaria conventual do norte

SUB TITLE: história e alquimia da farinha

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1996

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição

LOCAL: Sintra

PUBLISHER: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 81684 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 478

OBSERVAÇÕES:

478
SARAMAGO, Alfredo, 1940-
Doçaria conventual do norte : história e alquimia da farinha
/ Alfredo Saramago . — Sintra : Colares Editora, D. L. 1996

BN S.A. 81684 V.

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1996 Ideias de cozinha Compal

Ideias de cozinha Compal

1996

TITLE: Ideias de cozinha Compal

SUB TITLE: 

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1996

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Algés, Lisboa

PUBLISHER: Compal

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 256

OBSERVAÇÕES:

256

Ideias de cozinha Compal – [Algés]: Compal, D. L. 1996

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1996 Depressa e bem / Dulce Salgado

Depressa e bem

1996

TITLE: Depressa e bem

SUB TITLE: 

AUTHOR: Dulce Salgado

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1996

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Porto

PUBLISHER: Público

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 466

OBSERVAÇÕES:

466

SALGADO, Dulce
Depressa e bem / Dulce Salgado . — Porto : Público, 1996
Livro de receitas

Col. Particular

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1996 A Alta Estremadura: romance gastronómico 

A Alta Estremadura:

romance gastronómico

TITLE: A Alta Estremadura:

SUB TITLE: romance gastronómico

AUTHOR: Marques da Cruz

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: José Hermano Saraiva

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1996

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição

LOCAL: Leiria

PUBLISHER: A 10.ª Musa Editores

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN L. 86637 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 177

OBSERVAÇÕES:

177

Cruz, José Marques.
A Alta Estremadura: romance gastronómico / Marques da Cruz; pref. por José Hermano Saraiva. – 1.ª ed. – Leiria: A 10.ª Musa Editores, [D.L. 1996]. – BN L. 86637 P.

Anúncio da 2.ª ed. no Diário Ilustrado, Lisbon, A. 6, n. 1547 (18 Maio 1977), p. [4]. (O.1244 G.)

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1996 Portugal gastronómico

Portugal gastronómico

1996

TITLE: Portugal gastronómico

SUB TITLE: 

AUTHOR: Alfredo Hervías y Mendizábal

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1996

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Sintra

PUBLISHER: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 81702 V

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 254

OBSERVAÇÕES:

254

HERVÍAS Y MENDIZÁBAL, Alfredo
Portugal gastronómico / Alfredo Hervías y Mendizábal. – Sintra: Colares Editora, D. L. 1996
BN S.A. 81702 V.

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1996 Por horas de comidas e bebidas: crónicas gastronómicas 

Por horas de comidas e bebidas: crónicas gastronómicas

1996

TITLE: Por horas de comidas e bebidas: 

SUB TITLE: crónicas gastronómicas

AUTHOR: António Manuel Couto Viana

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1996

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Nova Arrancada

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 1013

OBSERVAÇÕES: 

1013

VIANA, António Manuel Couto, 1923-

Por horas de comidas e bebidas : crónicas gastronómicas / António Manuel Couto Viana. — Lisboa : Nova Arrancada, 1996

BN

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1996 As Artes de Mesa e a ourivesaria de Corte em Portugal na 1.ª metade do século XVI

As Artes de Mesa e a ourivesaria de Corte em Portugal na 1.ª metade do século XVI

1996

TITLE: As Artes de Mesa e a ourivesaria de Corte em Portugal na 1.ª metade do século XVI

SUB TITLE: 

AUTHOR: Maria do Carmo Rebello de Andrade

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1996

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: In: Encontros sobre as Transformações na Sociedade Portuguesa: 1480–1570. — Lisboa: Fund. das Casas de Fronteira e Alorna, 1996. — p. 1–13

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: João Alves Dias

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 869

OBSERVAÇÕES:

869

ANDRADE, Maria do Carmo Rebelo de
As Artes de Mesa e a ourivesaria de Corte em Portugal na 1.ª metade do século XVI / Maria do Carmo Rebello de Andrade
In: Encontros sobre as Transformações na Sociedade Portuguesa: 1480–1570. — Lisboa: Fund. das Casas de Fronteira e Alorna, 1996. — p. 1–13

Col. João Alves Dias