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1921 Hora íntima… / Maria Rio de Carvalho

Hora íntima…

1921

TITLE: Hora íntima…

SUB TITLE: 

AUTHOR: Maria Rio de Carvalho

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 13 Outubro 1921

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: ABC. — Lisboa. — A. 2, n. 66 (13 Out. 1921), p. [9]

Como pôr uma mesa

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: João Alves Dias

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN J. 2507 B.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 870

OBSERVAÇÕES:

870

CARVALHO, Maria Rio de
Hora íntima… / Maria Rio de Carvalho
ABC. — Lisboa. — A. 2, n. 66 (13 Out. 1921), p. [9]

Como pôr uma mesa

BN J. 2507 B.

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1921 Cozinha à copa – 2.ª ediçao ampliada

Cozinha e copa

1921

TITLE: Cozinha e copa

SUB TITLE: 

AUTHOR: Carlos Bento da Maia

NOTAS DE AUTORIA: Carlos Bento da Maia, pseud. de Carlos Bandeira de Melo

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 2.ª ed. ampl.

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Guimarães & C.ª

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 8591 V.
S.A. 20969 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 300

OBSERVAÇÕES:

300

MAIA, Carlos Bento da, pseud.
Cozinha e copa / Carlos Bento da Maia. – 2.ª ed. ampl.  Lisboa: Guimarães & C.ª, 1921

Carlos Bento da Maia, pseud. de Carlos Bandeira de Melo

BN S.A. 8591 V.
S.A. 20969 V.

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1921 Manual da Cosinheira

Manual da Cosinheira 1921

Novo tratado de cosinha e copa

TITLE: Manual da Cosinheira

SUB TITLE: Novo tratado de cosinha e copa

AUTHOR: Luiza Durão

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1921

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Editor: João Romano Torres & Cª- Editores, Rua Alexandre Herculano, 70 a 76 Lisboa

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: Compilado e impresso na imprensa de Manuel Lucas Torres, Rua do Diário de Notícias, 59 a 61-Lisboa

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 125 páginas

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 
BN S.A1. 620 P9.
S.A1. 722 P8.
S.A2. 143 P7.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 192

OBSERVAÇÕES:

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Cozinha arqueológica / Eça de Queiroz

Cozinha arqueológica

circa 1920

TITLE: Cozinha arqueológica

SUB TITLE: 

AUTHOR: Eça de Queiroz

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: circa 1920

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: In: Notas contemporâneas / Eça de Queiroz; fixação do texto e notas de Helena Cidade Moura. — Lisboa: Livros do Brasil, [19–]. — p. 233–242. — (Obras de Eça de Queiroz)

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN L. 19994 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 816

OBSERVAÇÕES:

816

QUEIRÓS, Eça de, 1845–1900

Cozinha arqueológica / Eça de Queiroz
In: Notas contemporâneas / Eça de Queiroz; fixação do texto e notas de Helena Cidade Moura. — Lisboa: Livros do Brasil, [19–]. — p. 233–242. — (Obras de Eça de Queiroz)

BN L. 19994 V.

Quinta Edição. Livraria Chardron, de Lelo & Irmão, editores. Porto 1927

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25 maneiras de cozinhar o bacalhau

25 maneiras de cozinhar o bacalhau

TITLE: 25 maneiras de cozinhar o bacalhau

SUB TITLE: 

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: (s.d.) circa 1920

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: A. de Carvalho

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Colecção “FEMINA” 10

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 18102 11 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 9

OBSERVAÇÕES:

10
25 maneiras de cozinhar o bacalhau. – Lisboa: A. de Carvalho, [s.d.]. – (Col. Feminina 10). – BN S.A. 18102 11 P.

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25 maneiras de cozinhar peixe

25 maneiras de cozinhar peixe

TITLE: 25 maneiras de cozinhar peixe

SUB TITLE: 

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: (s.d.) circa 1920

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: A. de Carvalho

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Colecção “FEMINA” 12

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 18102 11 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 11

OBSERVAÇÕES:

11
25 maneiras de cozinhar peixe. – Lisboa: A. de Carvalho, [s.d.]. – (Col. Feminina 12). – BN S.A. 18102 P.

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25 maneiras de cozinhar ervilhas

25 maneiras de cozinhar ervilhas

TITLE: 25 maneiras de cozinhar ervilhas

SUB TITLE: 

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: (s.d.) circa 1920

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: A. de Carvalho

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Colecção “FEMINA” 9

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 18102 14 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 9

OBSERVAÇÕES:

9.
25 maneiras de cozinhar ervilhas. – Lisboa: A. de Carvalho, [s.d.]. – (Col. Feminina 9). – BN S.A. 18102 14 P.

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1919 Mais de cem maneiras de cozinhar bacalhau

Cem maneiras de cozinhar bacalhau

Biblioteca culinária 1

TITLE: Cem maneiras de cozinhar bacalhau

SUB TITLE: 

AUTHOR: Febronia Mimoso

NOTAS DE AUTORIA: Pseudónimo literário

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1919

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1st edition

LOCAL: Porto

PUBLISHER: Livraria Civilização – Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 17×12 cm.

NÚMERO DE PÁGINAS: 56 págs.

COLECÇÃO: Biblioteca culinária

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 15558 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 353

OBSERVAÇÕES:

353

MIMOSO, Febrónia
Cem maneiras de cozinhar bacalhau / Febrónia Mimoso. – Porto: Civilização, 1919
BN S.A. 15558 P.

MARIA, Rosa.
Cem maneiras de cozinhar bacalhau.
1.ª ed. Lisboa: Empresa Literária Universal, 1953, 32 p.;
2.ª ed., Porto: Livraria Civilização Ed.,
1956; 1958; 1967; 1978; 1980; 1981; 1983; 1986; 1987; 1989; 1992; 1994; 1996; 2012.

Informação em A Cozinheira das Cozinheiras de Rosa Maria: alimentação e saúde, Ana Branco Carvalhas

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1919 Memórias e Receitas Culinárias dos Makavenkos

Memórias e Receitas Culinárias dos Makavenkos

1919

TITLE: Memórias e Receitas Culinárias dos Makavenkos

SUB TITLE: 

AUTHOR: Francisco Almeida Grandella (1853–1934)

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1919

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1st edition
Outra ed.:
— Ed. fac-similada de 1919. — Lisboa: Marginalia, 1994 (S.A3. 7934 P.)

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Sociedade dos Makavenkos

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN L. 8650 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 244

OBSERVAÇÕES: Produto da venda deste livro reverteu a favor do Sanatório Albergaria, de Montachique.

TITLE: Memórias e Receitas Culinárias dos Makavenkos

SUB TITLE: 

AUTHOR: Francisco Almeida Grandella (1853–1934)

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: Ed. fac-similada de 1919. — Lisboa: Marginalia, 1994 (S.A3. 7934 P.)

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Sociedade dos Makavenkos

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: S.A3. 7934 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 244

OBSERVAÇÕES: 

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1919 Rabanadas da consoada / Severo Portela

Rabanadas da consoada

1918

TITLE: Rabanadas da consoada

SUB TITLE: 

AUTHOR: Severo Portela

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1916

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Terra Portuguesa, revista ilustrada de arqueologia artística e etnografia

A. 3, n.º 29–30 (Dez. 1918/Jan. 1919), p. 94–95

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN J. 2402 B.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 813

OBSERVAÇÕES:

813

PORTELA, Severo, 1875–1945

Rabanadas da consoada / Severo Portela
Terra Portuguesa. — Lisboa. — A. 3, n.º 29–30 (Dez. 1918/Jan. 1919), p. 94–95

BN J. 2402 B.