Author: canthecan_bfmhxg

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1913 O Pão

O pão 

1913

TITLE: O pão 

SUB TITLE:

AUTHOR: A. M. F.

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1913

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Illustração Portuguesa -N. 385 (7 Jul. 1913), p. 9-16
Il. fot.

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN P.P. 14427 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 698

OBSERVAÇÕES:

698

O PÃO / A. M. F.
Illustração Portuguesa. — Lisboa . — N. 385 (7 Jul. 1913), p. 9-16
Il. fot.

BN P.P. 14427 V.

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1913 Como se comia em Portugal no século XVIII / Júlio Dantas

Como se comia em Portugal no século XVIII

29 Maio 1913

TITLE: Como se comia em Portugal no século XVIII

SUB TITLE: 

AUTHOR: Júlio Dantas

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 29 Maio 1913

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Porto

PUBLISHER: O Primeiro de Janeiro N. 126 (29 Maio 1913), p. 1

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN J. 2044 G.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 857

OBSERVAÇÕES:

857
DANTAS, Júlio, 1876–1962
Como se comia em Portugal no século XVIII / Júlio Dantas
O Primeiro de Janeiro. — Porto. — N. 126 (29 Maio 1913), p. 1

BN J. 2044 G.

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1913 A nossa riqueza agrícola: o fabrico do azeite

A nossa riqueza agrícola: o fabrico do azeite

1913

TITLE: A nossa riqueza agrícola: o fabrico do azeite

SUB TITLE: 

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1913

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisbon

EDITORA/EDIÇÃO:

Ilustração Portuguesa. — Lisboa. — N. 359 (6 Jan. 1913), p. 5-8

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:BN P.P. 14427 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 794

OBSERVAÇÕES: Ilustrado com fotografias

794

A NOSSA riqueza agrícola : o fabrico do azeite

Ilustração Portuguesa. — Lisboa. — N. 359 (6 Jan. 1913), p. 5-8

Il. fot.

BN P.P. 14427 V.

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1913 Cozinha das famílias

Family kitchen

1913

TITLE: Family kitchen

SUB TITLE: 

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1913

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Manuel Lucas Torres.

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Encyclopédia para todos nº 3

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 14029 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 155

OBSERVAÇÕES: A book edited by Manuel Lucas Torres, son of Lucas Evangelista Torres, a printer and later a writer and publisher. Manuel Lucas Torres was a publisher, like his brothers João Romano Torres and Fernando Augusto Torres. It was he who carried on his father's work by continuing the publication of the "Encyclopaedia for everyone".

«A Cosinha das Familias» Garfadas Online

155

A cozinha das famílias. – Lisboa: Manuel Lucas Torres, 1913. – (Encyclopédia para Todos; 3). – BN S.A. 14029 P.

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1913 Manual de Receitas e Processos Úteis

Manual de Receitas e Processos Uteis

1913

TITLE: Manual de Receitas e Processos Uteis

SUB TITLE: Economia Rural e Domestica: Receitas e processos caseiros. Chimica e Phisica: Arte de tintureiro, preparação de tintas a oleo, vernizes, tintas d’escrever, etc. Materiais Alimentares: Conservação de alimentos. Lavagens e Limpezas: Nodoas, polimento e lavagem de roupa branca, seda, velludo, etc. 

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 8ª edição

7ª edição – Collecção de Manuaes Uteis  

8ª edição – Encyclopedia Bordalo, Vol VI, Editor – Arnaldo Bordalo. Lisboa. 1913 (Premiada na Exposição Internacional do Rio de Janeiro 1908)

11.ª Edição – 1920 ? Francisco Franco's Popular Bookshop

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

ENCYCLOPEDIA BORDALO
COLLECÇÃO DE MANUAES UTEIS

Premiada na Exposição do Rio de Janeiro de 1908

I — Manual de medicina domestica.
II — Manual do distillador e licorista.
III — Manual completo do cozinheiro.
IV — Manual de civilidade e etiqueta.
V — Manual dos jogos.
VI — Manual de receitas e processos uteis.
VII — Manual do jardineiro.
VIII — Manual epistolar, secretario portuguez.
IX — Manual do prestidigitador.
X — Manual da florista, para fazer flores artificiaes.
XI — Manual do agricultor.
XII — Manual do confeiteiro e pasteleiro.
XIII — Manual do saboeiro e perfumista.
XIV — Manual do photographo.
XV — Manual de hygiene.

7ª edição – Collecção de Manuaes Uteis  

8ª edição – Encyclopedia Bordalo, Vol VI, Editor – Arnaldo Bordalo. Lisboa. 1913 (Premiada na Exposição Internacional do Rio de Janeiro 1908)

11.ª Edição – 1920 ? Livraria Popular de Francisco Franco – Lisboa – Biblioteca de Livros Uteis e Científicos nº22

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1913 Almanaque vegetariano ilustrado de Portugal e Brazil

Almanaque vegetariano ilustrado de Portugal e Brazil

Sub título

TITLE: Almanaque vegetariano ilustrado de Portugal e Brazil

SUB TITLE: 

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicação Periódica

DATA  DE PUBLICAÇÃO: A. 1 (1913) — a. 8 (1920)

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Porto

PUBLISHER: Soc. Vegetariana de Portugal

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).
Na colecção da BN faltam os anos 1917, 1918 e 1919

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN C.G. 1129 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 546

OBSERVAÇÕES:

546

ALMANAQUE VEGETARIANO ILUSTRADO DE PORTUGAL E BRASIL
Almanaque vegetariano ilustrado de Portugal e Brazil . —
A. 1 (1913) — a. 8 (1920). — Porto : Soc. Vegetariana de
Portugal, 1913-1920

Na col. da BN faltam os anos 1917, 1918 e 1919

BN C.G. 1129 V.

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1913 [Cozinha nacional] / Alberto de Oliveira

Cozinha nacional

1913

TITLE: Cozinha nacional

SUB TITLE: 

AUTHOR: Alberto de Oliveira

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1913

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisbon

EDITORA/EDIÇÃO: In: Pombos-correios: notas quotidianas / Alberto d’Oliveira. — Coimbra: F. França Amado, 1913. — p. 291-294

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:BN L. 15297 P.
L. 32646 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 798

OBSERVAÇÕES: Ilustrado com fotografias

798

OLIVEIRA, Alberto de

[Cozinha nacional] / Alberto de Oliveira
In: Pombos-correios: notas quotidianas / Alberto d’Oliveira. — Coimbra: F. França Amado, 1913. — p. 291-294

BN L. 15297 P.
L. 32646 P.

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1912 As Broas

As Broas

23 Dez. 1912

TITLE: As Broas

SUB TITLE: 

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 23 Dez. 1912

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: in Ilustração Portuguesa. — Lisboa. — N. 357 (23 Dez. 1912), p. 828

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN P.P. 14427 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 739

OBSERVAÇÕES:

739

As Broas
Ilustração Portuguesa. — Lisboa. — N. 357 (23 Dez. 1912), p. 828

Il. com fot.

BN P.P. 14427 V.

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1912 Receitas de cosinha e dôce usuaes no Solar de Coelhosa

Cookery and sweet recipes used in the Coelhosa manor house

1912

TITLE: Cookery and sweet recipes used in the Coelhosa manor house

SUB TITLE: 

AUTHOR: Alzira O. Martins 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1912

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Typografia da Papelaria Progresso

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A5. 4911 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 337

OBSERVAÇÕES:

337

MARTINS, Alzira de Oliveira
Receitas de cozinha e doces usuais no Solar de Coelhosa /
por Alzira O. Martins. – Lisboa: [s. n.], 1912 (Lisboa: Typ. da Pap. Progresso)
BN S.A. 54911 V.

Transcrição do livro Receitas de Cosinha e Dôce -Bibliotrónica Portuguesa

 

 

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1911 Manual Prático do Copeiro Confeiteiro e Pasteleiro

1911 - Manuel Pratico do Copeiro, Confeiteiro e Pasteleiro para Portuguezes e Brasileiros.

TITLE: Manuel Pratico do Copeiro, Confeiteiro e Pasteleiro for Portuguese and Brazilians.

SUB TITLE: Biblioteca de Livros Úteis e Cientificos nº 8 e 9

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: Anónimo

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1911

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1st edition

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Francisco Franco's Popular Bookshop

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: Imprensa Manuel Lucas Torres.

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Biblioteca de Livros Úteis e Cientificos

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

OBSERVAÇÕES: This book is divided into 5 parts. Compiled and coordinated in line with the most modern books in the speciality, it contains numerous recipes for Portuguese, Brazilian and French sweets and pastries; a developed vocabulary of the technical terms of both arts; the necessary utensils; a description of the oven, its degrees of heat; the choice and preparation of substances and ingredients; a practical way of knowing the points of sugar, various formulas for making all types of pastry, sweets, cakes, ice creams, etc.

A Livraria Popular de Francisco Franco (Rua Ivens, Lisboa) foi uma das editoras mais prolíficas de manuais práticos e de vulgarização científica no final do século XIX em Portugal.