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1950 O problema alimentar português: subsídios para a sua resolução

O problema alimentar português: subsídios para a sua resolução

1950

TITLE: O problema alimentar português:

SUB TITLE: subsídios para a sua resolução

AUTHOR: Fernando da Conceição Rocha Faria

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1950

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Direcção Geral dos Serviços Agrícolas

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:

BN S.A. 15930 V.

BN J. 2044 G.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 858

OBSERVAÇÕES:

858

FARIA, Fernando da Conceição Rocha
O problema alimentar português : subsídios para a sua resolução / por Fernando da Conceição Rocha Faria. — Lisboa : Dir.-Geral dos Serviços Agrícolas, 1950

BN S.A. 15930 V.

BN J. 2044 G.

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(s.d.) 100 Menús Económicos para cozinhar durante a Guerra

100 Menús Económicos para cozinhar durante a Guerra

(n.d.)

TITLE: 100 Menús Económicos para cozinhar durante a Guerra

SUB TITLE: 

AUTHOR: Ana Maria

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Empresa Literária Universal

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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(s.d.) A arte de cozinhar

The art of cooking

(s.d.) circa 1950

TITLE: The art of cooking 

SUB TITLE: Cozinhar os alimentos, sem lhes fazer perder vitaminas, aproveitando-lhe todo o valor nutritivo. Verdadeira cozinha para famílias.

AUTHOR: Rosinha Costa ou Rozinha Costa

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: (n.d.) 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: edição ?

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Empresa Literária Universal

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 
SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

Outras ed.:
152
COSTA, Rosinha
Arte de cozinhar / por Rosinha Costa. — 3.ª ed., aum. e melhorada. — Lisboa: Livr. Progresso Ed., [D. L. 1963].
BN S.A. 27744 V.
— 4.ª ed. — [D. L. 1954] (S.A. 46196 V.)
— [1965] (S.A. 26923 P.)
— 20.º milhar — [s.d.] (S.A. 28514 P.)

 ARTE DE COZINHAR : VERDADEIRA COZINHA PARA FAMÍLIAS : COZINHAR OS ALIMENTOS, SEM LHES FAZER PERDER AS VITAMINAS, APROVEITANDO-LHE TODO O VALOR NUTRITIVO / ROSINHA COSTA
AUTOR(ES):  Costa, Rosinha
EDIÇÃO:  2a edição melhorada
PUBLICAÇÃO:  Lisboa : Livr. Progresso, 1955
DESCR.FÍSICA:  206, [1] p. : il. ; 19 cm
CDU:  64.

 ARTE DE COZINHAR / ROSINHA COSTA
AUTOR(ES): Costa, Rosinha
EDIÇÃO:  4a edição
PUBLICAÇÃO: Lisboa : Progresso, [D.L. 1975]
DESCR.FÍSICA: 150, [3] p. : il. ; 21 cm
CDU: 64

ARTE DE COZINHAR / ROSINHA COSTA
AUTOR(ES): Costa, Rosinha
EDIÇÃO: 3a edição
PUBLICAÇÃO: Lisboa : Livr. Progresso, [D.L. 1963]
DESCR.FÍSICA: 208 p. : il. ; 21 cm
COLEÇÃO:  Colecção para todos ; 1
CDU: 64

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1949 A Mulher na Sala e na Cozinha

A Mulher na Sala e na Cozinha

1949

TITLE: A Mulher na Sala e na Cozinha

SUB TITLE: Etiqueta – cozinhados – bolos – doces – pudins – souflets – cocktails, etc.

AUTHOR: Laura Santos

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1949

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1st edition
edições até 16ª 1983

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Livraria Editora Lavores e Arte Aplicada

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa Dura

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR 10º edição

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 474

OBSERVAÇÕES:

474
SANTOS, Laura
A mulher na sala e na cozinha / Laura Santos. — Lisboa: Lavores e Arte Aplicada, [D. L. 1949].
BN S.A2. 6043 P.

Outras ed.:
— 2.ª ed. — [1950] (S.A. 26107 P.)
— 5.ª ed. — [D. L. 1955] (S.A. 26863 P.)
— 8.ª ed. — [D. L. 1962] (S.A. 29599 P.)
— 16.ª ed. — [D. L. 1983] (S.A. 35407 P.)

11º edição

Nova edição

16.ª ed. — [D. L. 1983] (S.A. 35407 P.)

Editor: Mel Editores
Edição: dezembro de 1983

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1949 Blandimar: Arte Culinária

Blandimar:

Arte Culinária

TITLE: Blandimar:

SUB TITLE: Arte Culinária

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1949

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1st edition
Outra ed.:
— 3.ª ed. melhorada — 1957 (S.A. 19212 V.; S.A. 21799 V.)

LOCAL: Coimbra

PUBLISHER: Coimbra Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 15825 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 97

OBSERVAÇÕES:

97
BLANDIMAR
Arte culinária / Blandimar; intr. Paçheco de Amorim. — Coimbra: Coimbra Editora, 1949.
BN S.A. 15825 V.

Outra ed.:
— 3.ª ed. melhorada — 1957 (S.A. 19212 V.; S.A. 21799 V.)

TITLE: Blandimar:

SUB TITLE: Arte Culinária

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1957

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 3.ª ed. melhorada

LOCAL: Coimbra

PUBLISHER: Coimbra Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: (S.A. 19212 V.; S.A. 21799 V.)

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

Outra ed.:
— 3.ª ed. melhorada — 1957 (S.A. 19212 V.; S.A. 21799 V.)

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1949 A arte culinária: avisos práticos para uso das alunas do Bom Pastor

A arte culinária:

avisos práticos para uso das alunas do Bom Pastor

TITLE: A arte culinária: 

SUB TITLE: avisos práticos para uso das alunas do Bom Pastor

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1949

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: Instituto do Bom Pastor «Corpus Christi»

LOCAL: Vila Nova de Gaia

PUBLISHER: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 58235 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 76

OBSERVAÇÕES:

76

A arte culinária: avisos práticos para uso das alunas do Bom Pastor. – Vila Nova de Gaia: Inst. do Bom Pastor «Corpus Christi», 1949. – BN S.A. 58235 P.

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1949 Panificação moderna: fórmulas das diversas classes de pão de luxo

Panificação moderna: fórmulas das diversas classes de pão de luxo

1949

TITLE: Panificação moderna:

SUB TITLE: fórmulas das diversas classes de pão de luxo

AUTHOR: António Luís Dantas Júnior

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1949

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Imp. Artística

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 25819 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 691

OBSERVAÇÕES:

691

DANTAS JÚNIOR, António Luís
Panificação moderna : fórmulas das diversas classes de pão de luxo / coord. de António Luís Dantas Júnior . — Lisboa : [s. n.], 1949 (Lisboa : Imp. Artística)

Com receitas

BN S.A. 25819 P.

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1948 Unusual Dishes & Dainties with Portuguese Sardines 

Unusual Dishes & Dainties with Portuguese Sardines

1948

TITLE: Unusual Dishes & Dainties with Portuguese Sardines

SUB TITLE: 

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: Graphic design: A. Barata

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: August 1948

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

PUBLISHER: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:

Composed and printed by Tipografia Duarte - Travessa do Carmo, 5 - Lisbon

Engravings by Armeis & Moreno Lda - Travessa São João da Praça 36A, 38 Lisboa

ENCADERNAÇÃO: brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: www.conservasportugal.com

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

Unusual Dishes & Dainties with Portuguese Sardines
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1948 Noções de salsicharia

Noções de salsicharia

1948

TITLE: Noções de salsicharia

SUB TITLE: 

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1948

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Livr.
Luso-Espanhola

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 2 Volumes – Receitas no vol. 2

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Biblioteca Rural / Luís Quartin Graça; 11

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 25266–67 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 265

OBSERVAÇÕES:

265


JANEIRO, J. Póvoas
Noções de salsicharia / J. Póvoas Janeiro. – Lisboa: Livr.
Luso-Espanhola, 1948 – 2 vol. – (Biblioteca Rural / Luís
Quartin Graça; 11)

Receitas no vol. 2

BN S.A. 25266–67 P.

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1947 O peixe é um alimento completo Ficha Livro

O peixe é um alimento completo

1947

TITLE: O peixe é um alimento completo

SUB TITLE: 

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1947
Segundo Congresso Nacional da Pesca

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

PUBLISHER: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 25695 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 400

OBSERVAÇÕES:

400

O peixe é um alimento completo. – Lisboa: Congresso Nacional de Pesca, 1947

Com receitas

BN S.A. 25695 P.

Outra ed.:
– Nova ed. – Matosinhos: Grémio dos Armadores da Pesca de Arrasto, 1965 (S.A. 30210 V.)