Publicações século XXX
Publications and other curiosities about Portuguese gastronomy
Publicações do século XXI
1999 Cozinha Transmontana – Alfredo Saramago
1999 Assírio & Alvim
1999 Bacalhau Em Português
Carlos Consiglieri e Marilia Abel – Selo de Mar collection
1999 A tradição conventual na doçaria de Lisboa
Carlos Consiglieri e Marilia Abel – Selo de Mar collection
1998 Cartilha do Amante de Café, História, Lendas e Receitas
Mário Varela Soares – Selo de Mar collection
1998 Cozinha Alentejana – Alfredo Saramago
1998 Assírio & Alvim – Selo de Mar Collecton
1997 Para uma História da Alimentação do Alentejo
Assírio & Alvim – Selo de Mar collection
1995 Arte de Cozinha de Domingos Rodrigues – reedição
Colares Editora
1994 Cozinha para homens, A honesta volúpia
Alfredo Saramago – Selo de Mar collection
1987 Arte de Cozinha de Domingos Rodrigues – reedição
Lisboa: Imp. Nac.-Casa da Moeda, [1987]
