Categories
BOOKS individual posts

1987 Compotas, geleias e xaropes

Compotas, geleias e xaropes

1987

TITLE: Compotas, geleias e xaropes

SUB TITLE: 

AUTHOR: compil. de Ana Maria Sampaio

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1987

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Mem Martins

PUBLISHER: Europa-América

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 59991 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 139

OBSERVAÇÕES:

139

Compotas, geleias e xaropes / compil. de Ana Maria Sampaio. – Mem Martins: Europa-América, D.L. 1987. – BN S.A. 59991 V.

Categories
BOOKS individual posts

1987 Pantagruel popular, o glutão da boa mesa

Pantagruel popular, o glutão da boa mesa

1987

TITLE: Pantagruel popular, o glutão da boa mesa

SUB TITLE: 

AUTHOR: Maria Luísa Andrade

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1987

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Fernando Pereira

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa dura

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN C.G. 14328 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 66

OBSERVAÇÕES:

66

Pantagruel popular, o glutão da boa mesa / Maria Luísa Andrade. – Lisboa: Fernando Pereira, 1987. – 2.º fascículo. – BN C.G. 14328 V.

Categories
BOOKS individual posts

1987 Cozinha regional do Algarve

Cozinha regional do Algarve

Receitas de sopas, peixes, carnes e doces, realizadas pela Escola de Turismo e Hoteleira do Algarve.

TITLE: Cozinha regional do Algarve

SUB TITLE: Receitas de sopas, peixes, carnes e doces, realizadas pela Escola de Turismo e Hoteleira do Algarve.

AUTHOR: Região de Turismo do Algarve

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1987

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

PUBLISHER: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 65104 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 165

OBSERVAÇÕES: PDF

165

Cozinha regional do Algarve. – [S.l.]: Região de Turismo do Algarve, 1987. – Receitas de sopas, peixes, carnes e doces, realizadas pela Escola de Turismo e Hoteleira do Algarve. – BN S.A. 65104 V.

Categories
BOOKS individual posts

1987 A Guia na cozinha

A GUIA na cozinha

1987

TITLE: A GUIA na cozinha

SUB TITLE: 

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1987

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Associação Guias de Portugal

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 36171 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 250

OBSERVAÇÕES:

250

A GUIA na cozinha. – Lisboa: Associação Guias de Portugal,
1987
BN S.A. 36171 P.

Categories
BOOKS individual posts

1987 Festa do queijo Pão de Açúcar

Festa do queijo Pão de Açúcar

1987

TITLE: Festa do queijo Pão de Açúcar

SUB TITLE: 

AUTHOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1987

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Pão de Açúcar

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 1 desdobrável

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 712

OBSERVAÇÕES:

712

FESTA do queijo Pão de Açúcar. — Lisboa : Pão de Açúcar, [1987]. — 1 desdobr.

BN

Categories
BOOKS individual posts

1987 Receitas inventadas e executadas por distintos artistas e escritores portugueses

Receitas inventadas e executadas por distintos artistas e escritores portugueses

1987

TITLE: Receitas inventadas e executadas por distintos artistas e escritores portugueses

SUB TITLE: Reedição (Parcial) Fac-simile de O Cozinheiro dos Cozinheiros

AUTHOR: AA.VV. (vários autores)

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1987

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

PUBLISHER: Sol Invictus

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

Categories
Uncategorized

1987 Machico na gastronomia 

Machico na gastronomia

1987

TITLE: Machico na gastronomia

SUB TITLE: 

AUTHOR: Zita Cardoso

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1987

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Funchal

PUBLISHER: Machico: Câmara Municipal

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 65793 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 107

OBSERVAÇÕES:

107

Machico na gastronomia / Zita Cardoso. – Machico: Câmara Municipal; Funchal: DRAC, imp. 1987. – BN S.A. 65793 V.

Categories
BOOKS individual posts

1986 Petisqueira saboroso di Macau (cozinha macaense) =Macanese culinary delights

Petisqueira saboroso di Macau (cozinha macaense) = Macanese culinary delights

1986

TITLE: Petisqueira saboroso di Macau (cozinha macaense) = Macanese culinary delights

SUB TITLE: 

AUTHOR: recolha de elementos e tradução de Isabela Margarida Lobo

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1986

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Macau

PUBLISHER: Direcção de Serviços de Turismo

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 36316 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 407

OBSERVAÇÕES:

407

Petisqueira saboroso di Macau (cozinha macaense) = Macanese culinary delights / rec. de elementos e trad.
Isabela Margarida Lobo. – Macau: Dir. Serviços de Turismo, 1986

Ed. bilingue em Português e Inglês

BN S.A. 36316 P.

Outra ed.:
– 1989 (S.A. 37433 P.)

Categories
BOOKS individual posts

1986 A Arte de Comer em Portugal na Idade Média

A Arte de Comer em Portugal na Idade Média

TITLE: A Arte de Comer em Portugal na Idade Média

SUB TITLE: 

AUTHOR: Salvador Dias Arnaut

NOTAS DE AUTORIA: introdução a “O Livro de cozinha” da Infanta D. Maria de Portugal

PREFÁCIO: Introdução histórica de Salvador Dias Arnaut. 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1986

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1st edition

LOCAL: Lisbon

PUBLISHER: Imprensa Nacional-Casa da Moeda

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 24 cm.

NÚMERO DE PÁGINAS: 139 páginas

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:
SELO DE MAR
Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 64529 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 847

OBSERVAÇÕES: 

Categories
BOOKS individual posts

1986 Ervas na cozinha

Ervas na cozinha

1986

TITLE: Ervas na cozinha

SUB TITLE: 

AUTHOR: Susan Orr, Elizabeth Delaforce

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1986

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição

LOCAL: Barcelos

PUBLISHER: Companhia
Editora do Minho

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 63896 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 394

OBSERVAÇÕES:

394

ORR, Susan, e outro
Ervas na cozinha / Susan Orr, Elizabeth Delaforce. –
1.ª ed. – [S.I.]: ed. do autor, 1986 (Barcelos: Companhia
Editora do Minho)

BN S.A. 63896 V.