Colecção Biblioteca Culinária
TÍTULO: Biblioteca Culinária
SUB TÍTULO:
AUTOR: Febrónia Mimoso
NOTAS DE AUTORIA: Pseudónimo literário
PREFÁCIO:
SUPORTE: Impresso
GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série
Colectânea de 12 fascículos encadernados em 1 tomo de 17×12 cm. Com 56 págs.
DATA DE PUBLICAÇÃO: 1924
DEPÓSITO LEGAL:
EDIÇÃO: 1ª edição
LOCAL: Porto
EDITORA:
Casa editora de A. Figueirinhas, Lda.
TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:
ENCADERNAÇÃO: Brochados
FORMATO / DIMENSÕES: 17×12 cm.
NÚMERO DE PÁGINAS: 56 páginas
COLECÇÃO:
ISBN/ISSN:
COLECÇÃO DE:
REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:
OBSERVAÇÕES:
Fascículos de uma colecção culinária iniciada cerca de 1925, por Manuel da Mata, que assinava como Febronia Mimoso, eventualmente para chegar mais facilmente às donas de casa com um pseudónimo feminino.
Segue uma abordagem popular, destinada a apelar a um público mais modesto, apresenta receitas económicas, por oposição aos livros de receitas baseados nas cozinhas francesa e italiana, de que são representantes nomes como Alinanda, Berta Rosa Limpo ou Auronanda.
Cem maneiras de…
Mais de cem maneiras de Cozinhar bacalhau
Cem maneiras de Fazer doces para chá
Cem maneiras de Fazer doces de prato
Cem maneiras de Cozinhar carne
Cem maneiras de Fazer doces de frutas
Cem maneiras de Cosinhar peixes
Cem maneiras de Fazer pudins
Cem maneiras de Fazer licores
Cem maneiras de Cosinhar carne de porco
Cem maneiras de Aproveitar restos de comida
Cem maneiras de Cosinhar aves
Viagem à volta do mundo em Cem receitas culinárias.
1935 Cem maneiras de cozinhar carne
Febrónia Mimoso – Edição ? 1935 – Porto. Casa editora de A. Figueirinhas. – Selo de Mar collection
1932 Mais de cem maneiras de cozinhar bacalhau
Febrónia Mimoso – Novaedição de 1932 – Porto. Livraria Civilização – Selo de Mar collection
1931 Cem maneiras de fazer pudins
Febrónia Mimoso – Edição ? 1931 – Porto. Casa editora de A. Figueirinhas.
1931 Cem maneiras de cozinhar de fazer doces de frutas
Febrónia Mimoso – Edição ? 1931 – Porto. Casa editora de A. Figueirinhas.
1931 Cem maneiras de fazer doces de prato
Febrónia Mimoso – Edição ? 1931 – Porto. Casa editora de A. Figueirinhas
(s.d.) Cem maneiras de fazer doces para chá
Febrónia Mimoso – Edição? (s.d.) – Porto. Casa editora de A. Figueirinhas
(s.d.) Cem maneiras de aproveitar restos de comidas
Febrónia Mimoso. – Porto: Livr. Figueirinhas, [s. d.]. – (Biblioteca Lírica; 10)
193? Cem maneiras de cozinhar aves
Febrónia Mimoso – Edição ? 193?
1930 Viagem à volta do mundo em Cem receitas culinárias
Febrónia Mimoso – Edição ? 1930 Livraria Tavares Martins. Porto
1930 Cem maneiras de aproveitar restos de comidas
Febrónia Mimoso – Edição ? 1930 – Porto. Livraria Tavares Martins – Selo de Mar Collection
(s.d.) Cem maneiras de cozinhar peixes
Febrónia Mimoso – Nova Edição 192? – Casa editora de A. Figueirinhas.
(s.d.) Cem maneiras de aproveitar restos de comidas
Febrónia Mimoso – Edição ? (s.d.) – Porto. Casa editora de A. Figueirinhas.
1929 Cem maneiras de cozinhar carne de porco
Febrónia Mimoso – Edição ? 1929 – Porto. Livraria Civilização – Selo de Mar collection
1929 Cem maneiras de fazer licores
Febrónia Mimoso – 1ª Edição ? 1929 – Porto. Livraria Civilização.
1929 Cem maneiras de cozinhar peixes
Febrónia Mimoso – Nova Edição 1929 – Livraria Tavares Martins. Porto
1928 Cem maneiras de cozinhar de fazer doces de frutas
Febrónia Mimoso – Edição ? 1928 – Porto. Casa editora de A. Figueirinhas.
192? em maneiras de cozinhar carne de porco
Febrónia Mimoso – 1ª Edição ? 192? – Porto. Casa editora de A. Figueirinhas.
1925 em maneiras de cozinhar carne de porco
Febrónia Mimoso – 1ª Edição ? 192? – Porto. Casa editora de A. Figueirinhas.
1925 Cem maneiras de fazer pudins
Febrónia Mimoso – 1ª Edição 1925 – Porto. Livraria Civilização – Selo de Mar collection
1925 Cem maneiras de cozinhar peixes
Febrónia Mimoso – 1ª Edição 1925 – Porto. Livraria Civilização – Selo de Mar collection
1925 Cem maneiras de cozinhar de fazer doces de frutas
Febrónia Mimoso – 1ª Edição 1925 – Porto. Livraria Civilização. – Selo de Mar collection
1925 Cem maneiras de cozinhar carne
Febrónia Mimoso – 1ª Edição 1925 – Porto. Livraria Civilização
1925 Cem maneiras de fazer doces de prato
Febrónia Mimoso – 1ª Edição 1925 – Porto. Livraria Civilização – Selo de Mar collection
192? Cem maneiras de fazer doces para chá
Febrónia Mimoso – Edição? 192? – Porto. Livraria Civilização – Selo de Mar collection
1925 Mais de cem maneiras de cozinhar bacalhau
Febrónia Mimoso – 4ª edição de 1925 – Porto. Livraria Civilização – Selo de Mar collection
Biblioteca Culinária (colecção)
Febrónia Mimoso (colecção)
1924 Mais de cem maneiras de cozinhar bacalhau
Febrónia Mimoso – 3ª edição de 1924 – Porto. Livraria Civilização – Selo de Mar collection
1919 Mais de cem maneiras de cozinhar bacalhau
Febrónia Mimoso – 1ª edição de 1919 – Porto. Livraria Civilização
