Laranjas de Portugal, séculos de cultivo e consumo
2022
TÍTULO: Laranjas de Portugal,
SUB TÍTULO: séculos de cultivo e consumo
AUTOR: Anabela Ramos
NOTAS DE AUTORIA: Ilustrações de Ana Hoo
PREFÁCIO: Dulce Freire
SUPORTE: Impresso
GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia
DATA DE PUBLICAÇÃO: 2022
DEPÓSITO LEGAL:
EDIÇÃO: 1ª edição
LOCAL: Vila das Aves
EDITORA: Ficta
TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:
ENCADERNAÇÃO: Capa mole
FORMATO / DIMENSÕES:
NÚMERO DE PÁGINAS: 136 páginas
COLECÇÃO:
ISBN/ISSN: ISBN: 9789899971486
COLECÇÃO DE: SELO DE MAR
OBSERVAÇÕES:
NOTA DO EDITOR: Laranjas de Portugal, séculos de cultivo e consumo descreve a História da laranja — o fruto de ouro — no nosso país, desde a Idade Média ao século XXI.
Como se lê na Introdução, o estudo da autora cruza “livros de cozinha, livros médicos, farmacopeias, relatos corográficos, tratados agrícolas e outra documentação avulsa, em especial ligada ao mundo agrícola dos mosteiros”. Através destes documentos, Anabela Ramos reconstrói a evolução da presença do fruto e da flor na culinária, na medicina, no cultivo e no comércio, sem esquecer a presença da árvore nos pomares e nos jardins. O leitor não voltará a olhar para as quotidianas laranjas da mesma maneira.
O livro Laranjas de Portugal reserva ainda a surpresa de deliciar o olfacto dos leitores que o abrirem com o aroma a laranja, que foi aplicado no interior do papel da capa.
