Mês: Janeiro 1994

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1994 Cozinha dos Ganhões 12 receitas da cozinha alentejana

Cozinha dos Ganhões

12 receitas da cozinha alentejana

TÍTULO: Cozinha dos Ganhões

SUB TÍTULO: 12 receitas da cozinha alentejana

AUTOR: compilação de Aníbal 
F. Alves.

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: Com textos introdutórios de António Borges Coelho e Hélder Pacheco. – V. Alves, Aníbal Falcato (n. 58).

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1985

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1ª edição
2.ª ed. – imp. 1986. – (S.A. 36082 P.).

LOCAL: Porto

EDITORA: Artécnica

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Colecção Maria Proença.

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 157

OBSERVAÇÕES:

157
 
Cozinha dos Ganhões: 12 receitas da cozinha alentejana / compil. Aníbal 
F. Alves. – [1.ª ed.]. – [Estremoz: Cozinha dos Ganhões], imp. 1985 (Porto: Artécnica). – Com textos introdutórios de António Borges Coelho e Hélder Pacheco. – V. Alves, Aníbal Falcato (n. 58). – Col. Maria Proença.
Outra ed.:
– 2.ª ed. – imp. 1986. – (S.A. 36082 P.).

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1994 Peixe à sua mesa

Peixe à sua mesa

1994

TÍTULO: Peixe à sua mesa

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Edite Vieira Phillips

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Sintra

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:
SELO DE MAR
Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 77480 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 412

OBSERVAÇÕES:

412

PHILLIPS, Edite Vieira
Peixe à sua mesa / Edite V. Phillips. –
Sintra: Colares Editora, D. L. 1994

BN S.A. 77480 V.

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1994 ABC da cozinha

ABC da cozinha

1994

TÍTULO: ABC da cozinha

SUB TÍTULO: Edite Vieira Phillips

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Presença

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 76500 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 409

OBSERVAÇÕES:

409

PHILLIPS, Edite Vieira
ABC da cozinha / Edite Vieira Phillips. – 1.ª ed. – Lisboa: Presença, 1994

BN S.A. 76500 V.

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1994 Cozinha regional dos Açores

Cozinha regional dos Açores

1994

TÍTULO: Cozinha regional dos Açores

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Balbina Pereira

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Mem Martins

EDITORA: Europa-América

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 78187 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 401

OBSERVAÇÕES:

401

PEREIRA, Balbina
Cozinha regional dos Açores / Balbina Pereira. – Mem Martins: Europa-América, D. L. 1994

BN S.A. 78187 V.

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1994 Receitas do Mundo inteiro

Receitas do Mundo inteiro

1994

TÍTULO: Receitas do Mundo inteiro

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Manuel Luís Goucha

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Difusão Cultural

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 76846 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 238

OBSERVAÇÕES:

238

Receitas do Mundo inteiro. Manuel Luís Goucha. — Difusão Cultural D.L. 1994
BN S.A. 76846 V.

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1994 Cozinha para homens, A honesta volúpia

Cozinha para homens, A honesta volúpia

1994

TÍTULO: Cozinha para homens, A honesta volúpia

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Alfredo Saramago

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 9789727821822

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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1994 Prazeres de leite sem açúcar

Prazeres de leite sem açúcar

1994

TÍTULO: Prazeres de leite sem açúcar

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Manuel Luís Goucha; fotografia Miguel Fonseca da Costa

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1ª edição

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Texto Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN C.G. 8612 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 235

OBSERVAÇÕES:

235

GOUCHA, Manuel Luís, 1954-
Prazeres de leite sem açúcar / Manuel Luís Goucha; fot. Miguel Fonseca da Costa. — 1ª edição Texto editora

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1994 O livro de receitas das massas «Insular»

O livro de receitas das massas «Insular»

1994

TÍTULO: O livro de receitas das massas «Insular»

SUB TÍTULO: 

AUTOR: concepção, projecto e texto Margarida Rodrigues Camacho

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Funchal

EDITORA: SIMAL – Sociedade Insular de Massas Alimentícias

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 76886 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 104

OBSERVAÇÕES:

104

O livro de receitas das massas «Insular» / concepção, projecto e texto Margarida Rodrigues Camacho. – Funchal: SIMAL – Sociedade Insular de Massas Alimentícias, [1994]. – BN S.A. 76886 V.

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1994 As nossas boas ementas: gastronomia do dia do concelho deLoures.

As nossas boas ementas: gastronomia do dia do concelho de Loures

1994

TÍTULO: As nossas boas ementas:

SUB TÍTULO: gastronomia do dia do concelho de Loures

AUTOR: adapt. de Ilda Farinha Nogueira

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Loures

EDITORA: Câmara Municipal

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 78107 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 389

OBSERVAÇÕES:

389

As nossas boas ementas: gastronomia do dia do concelho de Loures. – Loures: Câmara Municipal, D. L. 1994
BN S.A. 78107 V.

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1994 O meu primeiro livro de cozinha

O meu primeiro livro de cozinha

1994

TÍTULO: O meu primeiro livro de cozinha

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Angela Wilkes

NOTAS DE AUTORIA: versão portuguesa orientada por Maria de Lourdes Modesto
tradução Isabel Simões dos Santos

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Verbo

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 77649 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 538

OBSERVAÇÕES:

538

WILKES, Angela
O meu primeiro livro de cozinha / Angela Wilkes; versão portuguesa orientada por Maria de Lourdes Modesto; trad. Isabel Simões dos Santos. — Lisboa : Verbo, 1994

BN S.A. 77649 V.