Mês: Janeiro 1989

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1989 Livros Portugueses de Cozinha : [catálogo de exposição] 

Livros Portugueses de Cozinha : [catálogo de exposição]

1989

TÍTULO: Livros Portugueses de Cozinha: [catálogo de exposição]

SUB TÍTULO: 

AUTOR: organização Manuela Rêgo; revisão João Gonçalves; colaboração Joaquina Belo, Maria  do Amparo Bispo

NOTAS DE AUTORIA: 

Realização: Direcção de Serviços de Investigação e Actividades Culturais. Divisão de Serviços de Actividades Culturais

Organização e levantamento bibliográfico e iconográfico: Manuela Rêgo

Catalogação:
Teresa Duarte Ferreira (Manuscritos)
Julieta Assunção (Impressos)
Maria da Graça Garcia (Iconografia)

Revisão da catalogação: João Gonçalves

Colaboração: Joaquina Belo e Maria do Amparo Bispo

Capa: José Maria Saldanha da Gama

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1989

DEPÓSITO LEGAL: 1988

EDIÇÃO: 1ª Edição
Edição de 750 exemplares

LOCAL: 

EDITORA:  Biblioteca Nacional

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: Minerva do Comércio

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 24 cm

NÚMERO DE PÁGINAS: 155 páginas

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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1989 A cozinha descoberta pelos portugueses

A cozinha descoberta pelos portugueses

1989

TÍTULO: A cozinha descoberta pelos portugueses

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Maria Odette Cortes Valente

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1989

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Gradiva

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 68888 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 521

OBSERVAÇÕES:

521

VALENTE, Maria Odete Cortes
A cozinha descoberta pelos portugueses / Maria Odette Cortes Valente. —
Lisboa : Gradiva, 1989

BN S.A. 68888 V.

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1989 Coisas doces sem açúcar

Coisas doces sem açúcar

1989

TÍTULO: Coisas doces sem açúcar

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Manuel Luís Goucha

NOTAS DE AUTORIA: fotografia Francisco d’Almeida Lucas

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1989

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição
Outras ed.:
– 2.ª ed. – D.L. 1989. – (S.A. 68634 V.)
– 3.ª ed. – D.L. 1990. – (S.A. 69252 V.)
– 4.ª ed. – D.L. 1990. – (S.A. 69351 V.)
– 5.ª ed. – D.L. 1990. – (S.A. 70367 V.)
Outras ed.:
– 6.ª ed. – D.L. 1991. – (S.A. 71569 V.)
– 7.ª ed. – D.L. 1992. – (S.A. 72358 V.)
– Lisboa: Círculo de Leitores, 1993. – (S.A. 74547 V.; S.A. 75308 V.)
– 9.ª ed. – D.L. 1996. – (S.A. 82311 V.)

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Texto Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 67998 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 223

OBSERVAÇÕES:

223

GOUCHA, Manuel Luís, 1954–
Coisas doces sem açúcar / Manuel Luís Goucha; fot. Francisco d’Almeida Lucas. – 1.ª ed. – Lisboa: Texto Editora, D.L. 1989. – BN S.A. 67998 V.
Outras ed.:
– 2.ª ed. – D.L. 1989. – (S.A. 68634 V.)
– 3.ª ed. – D.L. 1990. – (S.A. 69252 V.)
– 4.ª ed. – D.L. 1990. – (S.A. 69351 V.)
– 5.ª ed. – D.L. 1990. – (S.A. 70367 V.)

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1989 Guloseimas e demais conselhos…

Guloseimas e demais conselhos…

1989

TÍTULO: Guloseimas e demais conselhos…

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Camilo Barata

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1989

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: In: Leiria / Maria Lucília Verdelho da Costa. — 1.ª ed. — Lisboa: Presença, 1989. — p. 83. — (Cidades e Vilas de Portugal; 4)

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: (Velharias de Sintra; 3)

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN B.A. 10634 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 733

OBSERVAÇÕES:

733

BARATA, Camilo
Guloseimas e demais conselhos… / Camilo Barata
In: Leiria / Maria Lucília Verdelho da Costa. — 1.ª ed. — Lisboa: Presença, 1989. — p. 83. — (Cidades e Vilas de Portugal; 4)

BN B.A. 10634 V.

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1989 A Expansão Portuguesa e a Culinária

A Expansão Portuguesa e a Culinária

1989

TÍTULO: A Expansão Portuguesa e a Culinária

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Fernando Castelo-Branco 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1989

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Edição da Petrogal – Petróleos de Portugal.

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 28×24 cm

NÚMERO DE PÁGINAS: 107 págs.

COLECÇÃO: SELO DE MAR

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 68447 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 743

OBSERVAÇÕES:

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111 receitas de cozinha italiana 

11 receitas de cozinha italiana

1989

TÍTULO: 11 receitas de cozinha italiana

SUB TÍTULO: 

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: [D.L. 1989]

EDIÇÃO:

LOCAL: Mem Martins

EDITORA: Europa-América

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: (Arte de Viver; 41)

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 67590 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 25

OBSERVAÇÕES:

25

111 receitas de cozinha italiana / compil. de Ana Maria Sampaio. – Mem Martins: Europa-América, D.L. 1989. – (Arte de Viver; 41). – BN S.A. 67590 V.

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1989 O pão e o vinho

O pão e o vinho

1989

TÍTULO: O pão e o vinho

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Alberto Correia

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1989

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Presença

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Cidades e Vilas de Portugal; 7

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN H.G. 38915 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 687

OBSERVAÇÕES:

687

CORREIA, Alberto
O pão e o vinho / Alberto Correia
In : Viseu / Alberto Correia . — 1.ª ed . — Lisboa : Presença, 1989 . — p. 80-82 . — (Cidades e Vilas de Portugal; 7)

BN H.G. 38915 V.

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1989 O pão e o vinho: [Viseu] / Alberto Correia

O pão e o vinho

1989

TÍTULO: O pão e o vinho

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Alberto Correia

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1989

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: In: Viseu / Alberto Correia. — Lisboa: Presença, 1989. — p. 80–82. — (Cidades e Vilas de Portugal; 7)

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Cidades e Vilas de Portugal; 7

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN H.G. 38915 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 851

OBSERVAÇÕES:

851

CORREIA, Alberto
O pão e o vinho: [Viseu] / Alberto Correia
In: Viseu / Alberto Correia. — Lisboa: Presença, 1989. — p. 80–82. — (Cidades e Vilas de Portugal; 7)

BN H.G. 38915 V.

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1989 Doces conventuais e licores da tradição portuguesa 

Doces conventuais e licores da tradição portuguesa

1989

TÍTULO: Doces conventuais e licores da tradição portuguesa

SUB TÍTULO: 

AUTOR: recolha de Maria de Lourdes Modesto

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 1989

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Verbo

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 36446 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 189

OBSERVAÇÕES:

189

Doces conventuais e licores da tradição portuguesa / recolha de Maria de Lourdes Modesto. – Lisboa: Verbo, D.L. 1989. – BN S.A. 36446 P.

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1989 Livro de receitas de Peixe Vaqueiro

Livro de receitas de peixe Vaqueiro

1989

TÍTULO: Livro de receitas de peixe

SUB TÍTULO: 

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1989

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: FIMA

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 262

OBSERVAÇÕES:

262

INSTITUTO CULINÁRIO DA MARGARINA VAQUEIRO
Livro de receitas de peixe. – Lisboa: FIMA, 1989