Autor: canthecan_bfmhxg

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1994 A caça : perspectiva histórica e receitas tradicionais 

A caça :

perspectiva histórica e receitas tradicionais

TÍTULO: A caça :

SUB TÍTULO: perspectiva histórica e receitas tradicionais

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Sintra

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 77936 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 475

OBSERVAÇÕES:

475

SARAMAGO, Alfredo, 1940-
A caça : perspectiva histórica e receitas tradicionais / Alfredo
Saramago . — Sintra : Colares Editora, D. L. 1994

BN S.A. 77936 V.

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(s.d.) Receitas saudáveis Becel

Receitas saudáveis Becel

(.s.d.)

TÍTULO: Receitas saudáveis Becel

SUB TÍTULO: 

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: (.s.d.)

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Instituto Azeite BECEL

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 81173 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 258

OBSERVAÇÕES:

258

INSTITUTO DE ALIMENTAÇÃO BECEL
Receitas saudáveis Becel. – [Lisboa]: I.A.B., [s.d.]
Col. Particular
BN S.A. 81 173 V.

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1994 Receitas BECEL para uma vida saudável

Receitas BECEL para uma vida saudável

1994

TÍTULO: Receitas BECEL para uma vida saudável

SUB TÍTULO: 

AUTOR: coord. Álvaro Seixas Martins, Maria de Lourdes Gonçalves; Maria Leonor
Gambiro

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Instituto Azeite BECEL

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 81 173 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 257

OBSERVAÇÕES:

257

INSTITUTO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
Receitas BECEL para uma vida saudável / coord. Álvaro Seixas Martins, Maria de Lourdes Gonçalves; Maria Leonor
Gambiro – 1.ª ed. – Lisboa: I.A.B., [1994]
BN S.A. 81 173 V.

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1994 Cozinha regional da Beira Litoral

Cozinha regional da Beira Litoral

1994

TÍTULO: Cozinha regional da Beira Litoral

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Luís Santiago

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 1994

EDIÇÃO:

LOCAL: Mem Martins

EDITORA: Europa-América

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 77646 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 467

OBSERVAÇÕES:

467

SANTIAGO, Luís
Cozinha regional da Beira Litoral / Luís Santiago . —
Mem Martins : Europa-América, D. L. 1994

BN S.A. 77646 V.

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1994 Compotas e geleias tradicionais

Compotas e geleias tradicionais

1994

TÍTULO: Compotas e geleias tradicionais

SUB TÍTULO: 

AUTOR: coord. Carla Padrão de Oliveira; textos Gabriela Seara; ilustração Gonçalo Pena

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Programa de Artes e Ofícios Tradicionais (Cadernos; 5)

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

138

Compotas e geleias tradicionais / coord. Carla Padrão de Oliveira; textos Gabriela Seara; il. Gonçalo Pena. – Lisboa: Programa de Artes e Ofícios Tradicionais, 1994 – (Cadernos; 5).

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1994 Quarenta homens na cozinha

Quarenta homens na cozinha

1994

TÍTULO: Quarenta homens na cozinha

SUB TÍTULO: 

AUTOR: texto Manuel Guimarães;
fotografia Gustavo de Almeida Ribeiro

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: Francisco Hipólito
Raposo

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição
Outra ed.:
– 2.ª ed. – 1996 (S.A.8 1353 V.)

LOCAL: Porto

EDITORA: Asa

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A.7 8389 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 251

OBSERVAÇÕES:

251

GUIMARÃES, Manuel
Quarenta homens na cozinha / texto Manuel Guimarães;
fot. Gustavo de Almeida Ribeiro; pref. Francisco Hipólito
Raposo. – 1.ª ed. – Porto: Asa, 1994
BN S.A.7 8389 V.

Outra ed.:
– 2.ª ed. – 1996 (S.A.8 1353 V.)

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1994 Os comereres dos ganhões: memória de outros sabores 

Cozinha dos Ganhões:

12 receitas da cozinha alentejana

TÍTULO: Cozinha dos Ganhões: 

SUB TÍTULO: 12 receitas da cozinha alentejana 

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: Prefácios de António Borges Coelho e Helder Pacheco. Sobrecapa e direcção gráfica e Armando Alves. Fotografias de Aníbal Falcato Alves e Guilherme Carmelo.

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Porto

EDITORA: Campo das Letras

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 22 cm

NÚMERO DE PÁGINAS: 136, [2] p.

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.C. 70714 V. 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 58

OBSERVAÇÕES:

58
 
Os comereres dos ganhões: memória de outros sabores / Aníbal Falcato Alves; pref. António Borges Coelho, Hélder Pacheco. – Porto: Campo das Letras, 1994. BN S.C. 70714 V. 

Os comeres dos ganhões : memória de outros sabores
Aníbal Falcato Alves ; pref. António Borges Coelho, Helder Pacheco ; fot. Anibal Falcato Alves e Guilherme Carmelo
AUTOR(ES): Alves, Aníbal Falcato, 1921-1994; Coelho, António Borges, 1928-, pref.; Pacheco, Helder, 1937-, pref.; Carmelo, Guilherme, fotogr.
PUBLICAÇÃO: Porto : Campo das Letras, 1994
DESCR. FÍSICA: 136, [2] p. : il. ; 22 cm
 

ver também o número 157 desta bibliografia.

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1994 PLANTIER, Paulo, compilação. Receitas para gastrónomos requintados: inventadas e executadas por distintos artistas e escritores portugueses

Receitas para gastrónomos requintados: inventadas e executadas por distintos artistas e escritores portugueses

1994

TÍTULO: Receitas para gastrónomos requintados: inventadas e executadas por distintos artistas e escritores portugueses

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Paulo Plantier (compilação)

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Compendium

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 418

OBSERVAÇÕES:

418

PLANTIER, Paulo, compil.
Receitas para gastrónomos requintados: inventadas e executadas por distintos artistas e escritores portugueses / Paulo Plantier. – 1.ª ed. – Lisboa: Compendium, 1994

V. n.º 173 desta bibliografia (O cozinheiro dos cozinheiros)

Col. Particular

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1994 Receitas Becel para uma vida saudável

Receitas Becel para uma vida saudável

1994

TÍTULO: Receitas Becel para uma vida saudável

SUB TÍTULO: 

AUTOR: coordenado pelo Instituto de Alimentação Becel

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição

LOCAL: Lisboa

EDITORA: FIMA

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 81173 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 427

OBSERVAÇÕES:

427

Receitas Becel para uma vida saudável / projecto
coordenado pelo Instituto de Alimentação Becel. – 1.ª ed. –
Lisboa: FIMA, 1994

BN S.A. 81173 V.

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1994 O livro doce

O livro doce

1994

TÍTULO: O livro doce

SUB TÍTULO: 

AUTOR: receitas de Horácio Graça; fotografia Mário Kremer

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Nestlé

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 77875 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 24o

OBSERVAÇÕES:

240

GRAÇA, Horácio
O livro doce / receitas Horácio Graça; fot. Mário Kremer. — [Lisboa]: Nestlé, 1994
BN S.A. 77875 V.