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2002 Quinta das Lágrimas – Cenário dos Amores de Pedro e Inês. História, requintes e sabores.

Quinta das Lágrimas - Cenário dos Amores de Pedro e Inês. História, requintes e sabores.

2002

TÍTULO: Quinta das Lágrimas

SUB TÍTULO: Cenário dos Amores de Pedro e Inês. História, requintes e sabores.

AUTOR: Paulino Mota Tavares e Maria Leonor Cavalheiro.

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 2002

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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2001 Arte Nova e Curiosa para Conserveiros Confeiteiros e Copeiros

Arte Nova e Curiosa para Conserveiros Confeiteiros e Copeiros

2001

TÍTULO: Arte Nova e Curiosa para Conserveiros Confeiteiros e Copeiros

SUB TÍTULO: 

AUTOR: estudo e actualização do texto de Isabel M. R. Mendes Drumond Braga

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: dezembro de 2001

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 9789727821822

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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2001 Cozinha Saloia – Hábitos e práticas regionais no termo de Lisboa

Cozinha Saloia: Hábitos e práticas regionais no termo de Lisboa

2001

TÍTULO: Cozinha Saloia

SUB TÍTULO: Hábitos e práticas regionais no termo de Lisboa

AUTOR: Manuel Paquete

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: dezembro de 2001

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa Mole

FORMATO / DIMENSÕES: 56 x 228 x 14 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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 2001 Sua Excelência o Champanhe e os Nobres Espumantes Naturais Portugueses

Sua Excelência o Champanhe e os Nobres Espumantes Naturais Portugueses

2001

TÍTULO: Sua Excelência o Champanhe e os Nobres Espumantes Naturais Portugueses

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Ceferino Carrera

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: dezembro de 2001

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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2000 Oh! Sardinha linda

Oh! Sardinha linda

2000

TÍTULO: Oh! Sardinha linda

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Carlos Consiglieri e Marília Abel

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 2000

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Sintra

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:
SELO DE MAR
Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 77480 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 412

OBSERVAÇÕES:

412

PHILLIPS, Edite Vieira
Peixe à sua mesa / Edite V. Phillips. –
Sintra: Colares Editora, D. L. 1994

BN S.A. 77480 V.

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1999 Bacalhau Em Português

Bacalhau em Português

1999

TÍTULO:  Bacalhau em Português

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Carlos Consiglieri e Marilia Abel

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: abril de 1999

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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1999 A tradição conventual na doçaria de Lisboa

A Tradição Conventual na Doçaria de Lisboa

1999

TÍTULO: A Tradição Conventual na Doçaria de Lisboa

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Carlos Consiglieri e Marilia Abel

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1999

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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1998 Cartilha do Amante de Café, História, Lendas e Receitas

Cartilha do Amante de Café: História, Lendas e Receitas.

1998

TÍTULO: Cartilha do Amante de Café

SUB TÍTULO: História, Lendas e Receitas. 

AUTOR:  Mário Varela Soares

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1998

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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O doce nunca amargou… : doçaria portuguesa; história; decoração; receituário

O doce nunca amargou… : doçaria portuguesa; história; decoração; receituário

1997

TÍTULO: O doce nunca amargou… :

SUB TÍTULO: doçaria portuguesa; história; decoração; receituário

AUTOR: Emanuel Ribeiro

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: Maria Proença

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1997

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Sintra

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Mini-Biblioteca

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 1008

OBSERVAÇÕES: 

1008

RIBEIRO, Emanuel, 1884-1972

O doce nunca amargou… : doçaria portuguesa; história; decoração; receituário / Emanuel Ribeiro; pref. Maria Proença. — Sintra : Colares Ed., D. L. 1997

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1996 O Livro de Cozinha de Apicio

O Livro de Cozinha de Apicio

1996

TÍTULO: O Livro de Cozinha de Apicio

SUB TÍTULO: 

AUTOR:  Inês de Ornellas e Castro

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: abril de 1996 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa Mole

FORMATO / DIMENSÕES: 56 x 228 x 14 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES: