Mês: Janeiro 1993

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1993 Cozinha tradicional alemã

Cozinha tradicional alemã

1993

TÍTULO: Cozinha tradicional alemã

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Margarida Pereira Müller.

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1993

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Mem Martins

EDITORA: Europa-América

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 75193 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 385

OBSERVAÇÕES:

385

MÜLLER, Margarida Pereira
Cozinha tradicional alemã / Margarida Pereira Müller. – Mem Martins: Europa-América, 1993

BN S.A. 75193 V.

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1993 Culinária prática: pequeno manual da nossa cozinha regional 

Culinária prática:

pequeno manual da nossa cozinha regional

TÍTULO: Culinária prática:

SUB TÍTULO: 

AUTOR: pequeno manual da nossa cozinha regional

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 1993

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Moderna Editorial Lavores

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 100

OBSERVAÇÕES:

100

Culinária prática: pequeno manual da nossa cozinha regional […] / Délia Brandão. – Estarreja: Moderna Ed. Lavores, [D.L. 1993].

– Sobre esta edição ver: M.A. – «Blandimar – Arte Culinária», Serões, Lisboa, A 1, n. 4 (Primavera 1950), p. 292–293 (P.P. 10058 V.).

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1993 Azeitão numa perspectiva gastronómica / Margarida Calado

Azeitão numa perspectiva gastronómica

1993

TÍTULO: Azeitão numa perspectiva gastronómica

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Margarida Calado

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1993

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisboa

EDITORA: In: Azeitão / Margarida Calado. — Lisboa: Editorial Presença, 1993. — p. 90–91. —

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: (Cidades e Vilas de Portugal; 14)

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN H.G. 40766 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 740

OBSERVAÇÕES:

740

CALADO, Margarida
Azeitão numa perspectiva gastronómica / Margarida Calado
In: Azeitão / Margarida Calado. — Lisboa: Editorial Presença, 1993. — p. 90–91. — (Cidades e Vilas de Portugal; 14)

BN H.G. 40766 V.

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1993 Com o sol à sua mesa: receitas

Com o sol à sua mesa: receitas

1993

TÍTULO: Com o sol à sua mesa: receitas

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Manuel Luís Goucha; fotografia Miguel Fonseca da Costa

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1993

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1.ª edição
Outra ed.:
– 2.ª ed. – D.L. 1993. – (S.A. 75104 V.)

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Texto Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 74545 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 224

OBSERVAÇÕES: Editado no âmbito da Campanha de Promoção do Consumo de Azeite da Comunidade Europeia.

224

GOUCHA, Manuel Luís, 1954–
Com o sol à sua mesa: receitas / Manuel Luís Goucha; fot. Miguel Fonseca da Costa. – 1.ª ed. – Lisboa: Texto Editora, D.L. 1993. – Editado no âmbito da Campanha de Promoção do Consumo de Azeite da Comunidade Europeia. – BN S.A. 74545 V.
Outra ed.:
– 2.ª ed. – D.L. 1993. – (S.A. 75104 V.)

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1993 A arte do bem comer

A arte do bem comer

1933

TÍTULO: A arte do bem comer

SUB TÍTULO: 

AUTOR: proprietário Serpa & Boleto
direcção Fernando Boleto

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicação Periódica

DATA  DE PUBLICAÇÃO: Números 1 e 2 (1993)

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Serpa & Boleto

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: JAMBH

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN P.P. 21043 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 548

OBSERVAÇÕES:

548

A ARTE DO BEM COMER
A arte do bem comer / propr. Serpa & Boleto; dir. Fernando
Boleto . — N. 1-2 (1993). — Lisboa : S. B. : JAMBH,
D. L. 1993 . — 30 cm

Trimestral

BN P.P. 21043 V.

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1993 Cozinha de Portugal: Entre Douro e Minho

Cozinha de Portugal: Entre Douro e Minho

1993

TÍTULO: Cozinha de Portugal: Entre Douro e Minho

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Maria Odette Cortes Valente

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: Manuel Guimarães

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1993

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Círculo de Leitores

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 76078 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 516

OBSERVAÇÕES:

516

VALENTE, Maria Odete Cortes
Cozinha de Portugal : Entre Douro e Minho / Maria Odette Cortes Valente; pref. António Manuel Couto Viana. — Lisboa : Círculo de Leitores, 1993

BN S.A. 76078 V.

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1993 Cozinha rápida e saborosa com microondas Sharp

Cozinha rápida e saborosa com microondas Sharp

1993

TÍTULO: Cozinha rápida e saborosa com microondas Sharp

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Maria Helena Gomes

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1993

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Multicel

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 76043 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 217

OBSERVAÇÕES:

217

Gomes, Maria Helena.
Cozinha rápida e saborosa com microondas Sharp / Maria Helena Gomes. – Lisboa: Multicel, D.L. 1993. – BN S.A. 76043 V.

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1993 “Matança do porco” in A Alma da nossa gente

“Matança do porco”

In: A Alma da nossa gente / Augusto Gomes

TÍTULO: “Matança do porco”

SUB TÍTULO: In: A Alma da nossa gente / Augusto Gomes

AUTOR: Augusto Gomes

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1993

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Angra do Heroísmo

EDITORA: Secção Regional da Educação e Cultura

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN C. 69411 V

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 216

OBSERVAÇÕES:

216

Gomes, Augusto, 1921–.
“Matança do porco” / Augusto Gomes.
In: A Alma da nossa gente / Augusto Gomes. – [Angra do Heroísmo]: Secção Regional da Educação e Cultura, [D.L. 1993]. – p. 83–91. – Contém receitas. – BN C. 69411 V

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1993 Alimentação saudável: sugestões de ementas

Alimentação saudável:

sugestões de ementas

TÍTULO: Alimentação saudável: 

SUB TÍTULO: sugestões de ementas

AUTOR: Elsa Feliciano

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1993

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Dir.-Geral de Saúde

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 77541 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 198

OBSERVAÇÕES:

198

Feliciano, Elsa.
Alimentação saudável: sugestões de ementas / Elsa Feliciano. – Lisboa: Dir.-Geral de Saúde, 1993. – BN S.A. 77541 V.

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1993 Cozinha regional da Madeira 

Cozinha regional da Madeira

1993

TÍTULO: Cozinha regional da Madeira

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Ana Isabel Figueira

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1993

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Mem Martins

EDITORA: Europa-América

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 3 bolsas de 10 fichas cada:
– Sopas, saladas e acepipes;
– Sobremesas quentes e frias;
– Pratos de carne.

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 76052 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 203

OBSERVAÇÕES:

203

Figueira, Ana Isabel.
Cozinha regional da Madeira / Ana Isabel Figueira. – Mem Martins: Europa-América, D.L. 1993. – V. tb. n. 71 desta bibliografia. – BN S.A. 76052 V.